【DAIGOも台所】『レジ横チキン』のレシピ・作り方を紹介

2023/10/20

DAIGOも台所 レシピ

放送の「DAIGOも台所」で紹介された初心者でもできる簡単『レジ横チキン』のレシピ・作り方情報。

この記事の目次

  1. レジ横チキン
      1. 材料
      2. 作り方
  2. 『DAIGOも台所』レシピ本
  1. これまでの『DAIGOも台所』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
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レジ横チキン

材料

鶏もも肉　1枚（350g）

水　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
チューブのおろしにんにく　1cm
チューブのおろししょうが　1cm
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
ごま油　小さじ2

小麦粉　大さじ3

片栗粉　大さじ5
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
黒こしょう（粗びき）　小さじ1/2
サラダ油　適量

作り方
  • 準備
    鶏もも肉　4等分にして浅く切り込みを入れる
  • 袋に鶏肉・水・しょうゆ・おろしにんにく・おろししょうが・塩・砂糖・ごま油を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に15分以上入れて下味をつける
  • 別の袋に片栗粉・鶏ガラスープの素・黒こしょうを合わせてスパイスを作る
  • 鶏肉に小麦粉を入れてもみ込み、鶏肉をスパイスの袋に移して、しっかり粉をまぶす
  • フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて弱火から中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて3～4分揚げ焼きにし、裏返して更に2分揚げ焼き、油をきって、器に盛る
  • 5
  • 20
  • 1

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『DAIGOも台所』レシピ本

DAIGOも台所 2023年12月号
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！