放送の【相葉マナブ】かっぱ橋の最新調理グッズで紹介した、『ミートソースパスタ』レシピ・作り方。
合い挽き肉とトマトの風味が絶妙にマッチし、にんじんや玉ねぎの甘みが全体をまろやかに包み込みます。お好みのパスタにたっぷりとかけて、粉チーズを振ればさらに濃厚な味わいに。煮込み時間をしっかり確保することで、旨味が凝縮された一品に仕上がります。
この記事の目次
- 同日に紹介
ミートソースパスタ
材料
合い挽き肉 250g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1
トマト缶 1缶（400g）
ケチャップ 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 2つまみ
コショウ 少々
お好みのパスタ 適量
粉チーズ 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ 皮をむいてみじん切り
にんじん 皮をむいてみじん切り
にんにく 皮をむいてみじん切り - 鍋にオリーブオイルをひき中火で温め、野菜を入れて炒める
- しんなりしてきたら合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、小麦粉を振る
- 粉っぽさがなくなるまで炒める
- トマト缶・ケチャップ・コンソメ・塩・コショウを加える
- とろみがつくまで煮込む
- 茹でたパスタにミートソースをかけ、粉チーズを振る
- 5
- 10
- 1
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使用したグッズ
ぶんぶんチョッパーBOSS
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
糀味...
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鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
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豚しゃぶしゃぶ用肉・
れんこん・
ダシ汁・
塩麹・
ポン酢・
ゆずコショウ・
餅・
水・
削り節・
...
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茶碗蒸し
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『茶碗蒸し』のレシピ・作り方
卵・
出汁・
みりん・
塩・
...
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ラー油
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『ラー油』レシピ・作り方
ごま油・
唐辛子・
ホアジャオ（粒）・
八角・
ホアジャオ（粉）・
シナモンスティック・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
