北本トマトカレー
- 番組でトマトを紹介した加藤浩さんが考案した
- 全国ご当地カレーグランプリで優勝
北本トマトカレーのレシピポイント
材料
カレー粉
トマト
にんじん
ひき肉
塩
ガラムマサラ
おろしにんにく
＜トマトかつ＞
作り方
- トマトをすりおろしお米を炊く
- 深鍋で玉ねぎを炒める
- ボウルにひき肉を入れて塩・ガラムマサラ・おろしにんにくで味付けじつけ
- にんじん・ひき肉を入れて炒める
- 水・ウスターソース・カットトマトを入れる
- カレールゥを入れて煮込む
- 付け合わせのトマトカツは
・豚バラ肉に塩と小麦粉をふり豚肉でトマトを巻く
・小麦粉・卵・パン粉をつける
・180℃で3分揚げる
- 5
- 20
- 1
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
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酢・
糀味...
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鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
