浜焼き 木更津駅「海鮮茶屋 活き活き亭 富士見店」
木更津港の中の島大橋のそばにあり、80年を超える歴史を持つ厚生水産株式会社が経営しています。車海老の屋内大型生け簀による養殖発祥の地として知られています。
活き活き亭では好きな海鮮を選んで自分で焼いて食べるセルフシステムで、店内には大きな水槽があり、活き車海老や活きホタテ、ハマグリ、サザエ、アワビなどの新鮮な魚介類が泳いでいます。
料金前払い制で、レジ横に並んでいる食材から好きなものを取り、車海老や貝類は水槽から直接選んで購入します。テーブルに設置されたコンロで焼きながら食べるスタイルで、まさに海鮮バーベキューの醍醐味を存分に味わえます。
人気の料理は活き車海老です。来店客の10人中8人が注文するという伝説の焼き車海老で、プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴です。焼くことで車海老本来の旨みが凝縮され、頭も香ばしく味噌の風味豊かで絶品です。
その他、九十九里産のハマグリの浜焼きがは、身が厚くプリプリした食感と濃厚な旨みが自慢です。
南房総船形漁港直送地魚海鮮丼は房州近海の旬の魚を使った贅沢な一品で、春夏秋冬それぞれの千葉の味を堪能できます。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







