2026年5月9日放送の【いくらかわかる金】春日俊彰・デカ盛りチャレンジグルメ！で紹介した、3.5kgデカ盛り明太パスタのお店は『ARK2nd』です。

『Meat&Cheese Ark 2nd 新宿店』は、2019年3月に新宿・歌舞伎町にオープンした肉とチーズの専門バルで、シカゴピザとスフレオムレツが名物のお店です。

新宿駅から徒歩約4分の立地にあり、SNS映えする料理と落ち着いた雰囲気の店内で、女子会や記念日などに人気を集めています。

3.5kgデカ盛り明太パスタに、2.8kgの麺を明太子と生クリームを合わせたソースに投入し、麺と絡ませるようじっくり混ぜ合わせて、豪快に大皿に盛りつける。
そこに福岡県産の明太子をまるまる1本と、さらにプリップリに焼き上げたエビ600gをお皿の周りに盛りつけたら総重量3.5kgのデカ盛り明太パスタの完成です。。

このお店の名物は、赤い生地のシカゴピザ。
トマトペーストを練り込んだ赤い生地に、ミートソース、ホワイトソース、BBQソース、そして300gものオリジナルブレンドチーズを詰め込んだボリューム満点の一品で、カットするとチーズがあふれ出す様子は圧巻です。

また、蜂蜜チーズシカゴピザは、ホワイトソースにミックスチーズ、リコッタ、モッツァレラを使用し、仕上げに蜂蜜をかけて食べる甘じょっぱい味わいが特徴で、りょうくんグルメ監修のもと開発された人気メニューです。

サーロイン肉のシカゴピザはトマトペーストを配合した生地を素焼きした後にオーブンで生地を焼き、しっかり下味をつけた北海道産和牛のサーロインをゆっくり加熱し、ホワイトソース・ミートソース・バーベキューソースを入れて独自ブレンドの欧州産チーズに牛乳を入れたトロトロチーズをかけて仕上げます。

シカゴピザ以外にも、ふわふわのスフレオムレツが人気です。特に「スフレオムレツ～牛バラ肉の赤ワイン煮込み～」は、長時間煮込んだ牛バラ肉とふわとろの卵が絶妙にマッチし、仕上げにたっぷりのチーズがかけられています。また、「スフレオムレツ～明太子とポテトのクリームソース～」は、明太子のピリッとした辛さとポテトの甘みがクリームソースと調和し、女性に人気の一品です。

さらに、ゴルゴンゾーラチーズのピッツァや生ハムとチーズのビスマルク風ピザ、モッツァレラチーズとトマトのマルゲリータなど、チーズをふんだんに使用したピザメニューが豊富に揃っています。また、リブロースステーキやルイビ豚の厚切りロースグリルなどの肉料理も充実しており、チーズとの相性も抜群です。

春日俊彰・オードリー・澤部佑・ハライチ・片寄涼太・GENERATIONS・上川隆也・小島凪紗・櫻坂46・SHELLY・高橋茂雄・サバンナ・とにかく明るい安村・横澤夏子・吉田結衣・カーネーション・田中史朗・中務裕太・GENERATIONS・齋藤慎太郎・南後杏子