放送の「きょうの料理ビギナーズ 秋に食べたい！定番おかず」で紹介された２種類のきのこが入った『きのこたっぷりハヤシライス』レシピ・作り方情報。
フライパンで具材を炒めたら、そのまま煮込む簡単レシピ
フライパンで具材を炒めたら、そのまま煮込む簡単レシピ
この記事の目次
きのこたっぷりハヤシライス
材料
牛切り落とし肉 150g
しめじ 1パック(100g)
マッシュルーム 1パック (100g)
たまねぎ 1/2コ (100g)
赤ワイン カップ1
＜調味料A＞
トマトケチャップ 大さじ2
洋風顆粒チキンスープの素 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
温かいご飯 適量
塩
こしょう
バター
小麦粉
作り方
- 準備
牛肉 塩・こしょう各少々をふる
しめじ 根元の部分を切り落とし小房に分ける
マッシュルーム 土がついていたらサッと洗い水けを拭き縦半分に
たまねぎ 縦に5mm幅に - フライパンにバターを弱めの中火で溶かし、牛肉を入れて約1分間炒める。しめじ・マッシュルーム・たまねぎを加えて約2分間炒め、小麦粉をふり3分程炒める
- 赤ワインを加え、煮立ったら＜調味料A＞を加える
- 再び煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約10分間煮る
- 火を止め、バターを加えて余熱で溶かす
- ご飯にかけて完成
- 5
- 15
- 2
『ハヤシライス』で人気のTVレシピ
『きょうの料理ビギナーズ』レシピ本
『きょうの料理ビギナーズ』の最新レシピ
豚汁
2024年4月17日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 だしなしでも豪華」で紹介された『豚汁』のレシピ・作り方情報。
豚こま切れ肉・
ごぼう・
にんじん・
ねぎ・
こんにゃく・
七味とうがらし・
酒・
ごま油・
みそ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
たけのこご飯
2024年4月17日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 だしなしでも豪華」で紹介された『たけのこご飯』のレシピ・作り方情報。
米・
ゆでたけのこ・
油揚げ・
酒・
しょうゆ・
塩・
木の芽（あれば）・
...
詳しいレシピ・材料を見る
春キャベツのかきたま汁
2024年4月16日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 塩味でさっぱりと」で紹介された『春キャベツのかきたま汁』のレシピ・作り方情報。
春キャベツの甘みと卵のとろみが絶妙に絡み合う一品です。
春キャベツ・
卵・
溶き卵・
だし・
塩・
しょうゆ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏の塩つくね
2024年4月16日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 塩味でさっぱりと」で紹介された『鶏の塩つくね』のレシピ・作り方情報。
鶏ひき肉を使って、ねぎやしょうがで風味を加え、ししとうがらしのピリッとしたアクセントが特徴です。レモンのさわやかな酸味が、塩味の効いたつくねを引き立てます。
鶏ひき肉・
ねぎ・
しょうが・
ししとうがらし・
溶き卵・
小麦粉・
塩・
レモン（2cm厚さの半月切り...
詳しいレシピ・材料を見る
2024年4月15日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 人気の定番おかず」で紹介された「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方情報。
あさり（殻付き）・
ねぎ・
みそ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
