2023年7月18日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介される『至高を超えたハヤシライス』料理研究家リュウジのレシピ情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
至高を超えたハヤシライス
材料
トマト 160g
牛こま切れ肉 120g
玉ねぎ 60g
ニンニク 1片
塩胡椒
オリーブオイル 大さじ1/2
薄力粉 大さじ1
＜ルゥの材料＞
黒コショウ 適量
コンソメ 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
赤ワイン 大さじ2
水 100mL
バター 10g
カレー粉 小さじ1／4
作り方
- 準備
トマト ヘタを取り乱切りにする
ニンニク みじん切りにする
玉ねぎ 繊維を断つように切る
牛こま切れ肉 手でちぎり塩胡椒 - オリーブオイルで玉ねぎを炒める
- 焦げ目がついたらにんにくを入れる
- 牛こま切れ肉を追加
- 薄力粉を追加して馴染ませたらトマトを追加
トマトを潰しながら炒める - ＜ルゥの材料＞を入れてて煮込む
水気が飛びに詰まるまで - 水・バターを入れる
- カレー粉を入れて4〜5分煮る
- 5
- 20
- 1
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究極のアボカドサンド
2024年4月24日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介されたダイソーのサンドメーカーで『究極のアボカドサンド』料理研究家リュウジのレシピ・作り方情報。
食パン・
バター・
ベーコン・
アボカド・
オリーブオイル・
マヨネーズ・
塩・
うま味調味料・
レモン...
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超簡単!レンジペペロンチーノ
2024年4月24日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介されたダイソーのスチーム調理バッグで『超簡単!レンジペペロンチーノ』料理研究家リュウジのレシピ・作り方情報。
ニンニク・
パスタ・
ソーセージ・
水・
コンソメ 小さじ1・
塩・
唐辛子・
オリーブオイル 大さじ1・
パ...
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豚バラと厚揚げの角煮
2024年3月13日放送の【ソレダメ！】で紹介された料理研究家リュウジさんの『豚バラと厚揚げの角煮』ロピアレシピ・作り方情報。
厚揚げの旨味と豚バラ肉のジューシーさが絶妙に絡み合い、生姜の爽やかな風味がアクセントになっています。
絹厚揚げ・
豚バラ肉・
生姜・
塩こしょう・
水・
砂糖・
醤油・
酒・
白だし・
...
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まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね
2024年3月13日放送の【ソレダメ！】で紹介された料理研究家リュウジさんの『まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね』のロピアレシピ・作り方情報。
ロピアのまぐろたたき（450g 1285円）を使った豆腐つくねは、脂肪分が少ないためダイエット中の方にもぴったり！絹豆腐のなめらかさとネギトロの旨みが絶妙に合わさり、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめます。小さじの片栗粉と白だしを加えることで、ほんのりとした甘さとコクが増し、塩コショウのシンプルな味付けが素材の味を引き立てます。ゴマ油で焼くことで、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上がり、食卓を豊かに彩ります。
まぐろたたき（ネギトロ）・
豆腐・
片栗粉・
白だし・
塩コショウ・
ゴマ油・
醬油・
酒釀・
みり...
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炊き込みブリ飯
2024年3月13日放送の【ソレダメ！】で紹介された料理研究家リュウジさんの炊飯器だけでできる『炊き込みブリ飯』のロピアレシピ・作り方。
白だしと酒の旨味が米に染み込み、一粒一粒が美味しさを閉じ込めています。簡単に炊飯器で作れるので、寒い日のお昼ご飯や夜ご飯に最適です。
米・
白だし・
塩・
酒・
生姜・
鰤の切り身・
...
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
