2023年9月5日放送の「きょうの料理ビギナーズ コスパおかず」で紹介されたヤンニョム豚こまのレシピ・作り方情報をチェックしました。
炒めた豚コマ肉を、コチュジャン風味の甘酸っぱいたれにからめるコスパ料理
ヤンニョム豚こま
材料
豚こま切れ肉 200g
白ごま 適量
レタス 適量
小麦粉
片栗粉
油
<ヤンニョム用調味料>
トマトケチャップ 大さじ3
コチュジャン 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
- 準備
<ヤンニョム用調味料> 混ぜておく - 豚肉に小麦粉(大1)でよくもみ、さらに片栗粉(大1)を加えてさらにもみ込む
- 豚肉を一口分ずつ広げるように入れ、3分間ほど揚げ焼きにする
- フライパンに油(大2〜3)を入れて熱する(中火)
- 豚肉を一口分ずつ広げるように入れ、3分間ほど揚げ焼きにする
- 油をきって<ヤンニョム用調味料>のボウルに加え、しっかりからめる
- 器に盛って白ごまをふり、ちぎったレタスを添える
- 5
- 20
- 2
『きょうの料理ビギナーズ』レシピ本
『きょうの料理ビギナーズ』の最新レシピ
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豚汁
2024年4月17日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 だしなしでも豪華」で紹介された『豚汁』のレシピ・作り方情報。
豚こま切れ肉・
ごぼう・
にんじん・
ねぎ・
こんにゃく・
七味とうがらし・
酒・
ごま油・
みそ・
...
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たけのこご飯
2024年4月17日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 だしなしでも豪華」で紹介された『たけのこご飯』のレシピ・作り方情報。
米・
ゆでたけのこ・
油揚げ・
酒・
しょうゆ・
塩・
木の芽(あれば)・
...
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春キャベツのかきたま汁
2024年4月16日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 塩味でさっぱりと」で紹介された『春キャベツのかきたま汁』のレシピ・作り方情報。
春キャベツの甘みと卵のとろみが絶妙に絡み合う一品です。
春キャベツ・
卵・
溶き卵・
だし・
塩・
しょうゆ・
...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/2286069_m.jpg)
鶏の塩つくね
2024年4月16日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 塩味でさっぱりと」で紹介された『鶏の塩つくね』のレシピ・作り方情報。
鶏ひき肉を使って、ねぎやしょうがで風味を加え、ししとうがらしのピリッとしたアクセントが特徴です。レモンのさわやかな酸味が、塩味の効いたつくねを引き立てます。
鶏ひき肉・
ねぎ・
しょうが・
ししとうがらし・
溶き卵・
小麦粉・
塩・
レモン(2cm厚さの半月切り...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/asari-suimono.jpg)
2024年4月15日放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 人気の定番おかず」で紹介された「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方情報。
あさり(殻付き)・
ねぎ・
みそ・
...
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この記事の作者・監修
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!