2019年5月21日（火）放送の【マツコの知らない世界 フライパンの世界】で紹介される情報をチェック。
『合羽橋 飯田屋 飯田結太』 究極のフライパン7種をご紹介
『合羽橋 飯田屋 飯田結太』 究極のフライパン7種をご紹介
この記事の目次
合羽橋の名物店 飯田結太さんのお店「飯田屋」
飯田屋ホームページ
かっぱ橋の料理道具専門店。超マニアックで専門的な道具が所狭しと並び、世界中の料理人が集まる料理道具屋です。 | 合羽橋の料理道具店 飯田屋 | 飯田屋…
| 住所 | 〒111-0035 東京都台東区西浅草２丁目２１−６ |
|---|---|
| 電話 | 03-3842-3757 |
カリカリふわふわを実現 「フジノス エバーグリル」
- ステンレスのフライパン
- 丈夫で長く使うことができる
- 重く
- ゆっくり火が入る
- 究極の「焼き」フライパン
- 飯田屋が5年の歳月をかけて生み出したオリジナルフライパン。
- 大きさは26cm
カリカリさっぱり 「グリーンパン メイフラワー フライパン」
- 軽くて使いやすい
ターク クラシックフライパン
- 鉄製のフライパン
- 創業1857年のフライパンメーカー
- 職人が一つ一つ鉄を叩いて作る
しんなり仕上がりの野菜炒め 「長谷元 純チタン木柄フライパン」
- しんなり仕上がりの野菜炒め
- チタン製なので熱伝導が良い
- フライパンを火をつけない状態で野菜を入れて、弱火でじっくり炒める
シャキシャキ野菜炒め 「宮崎製作所 ジオ・プロダクト ソテーパン」
- 熱の伝わりが遅いフライパン
ふわふわ玉子焼き 「丸新銅器 玉子焼器関西型」
- 卵焼きに最適なフライパン
- すぐに固まり水分が逃げない為に巻くほどフワフワになる
カリトロ 「リバーライト 極 JAPAN たまご焼き」
- 熱の伝わり方がゆっくりで火が通りにくい
- 水分が抜けやすい為に表面は固まるが、中は半熟の為トロッと食感
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
