2026年6月9日放送の【マツコの知らない世界】地下街メシの世界で紹介した情報。

克まるは、神戸・三宮のさんセンタープラザ（さんプラザ）地下1階にある、ハンバーグ一本に絞ったハンバーグ専門店。

「ハンバーグしか置いてません！！」というお店のキャッチコピーが物語るとおり、メニューはすべてハンバーグ。三宮の中心部、JR三ノ宮駅西口から徒歩わずか2〜3分という抜群のアクセスの良さもあり、平日・休日を問わずランチタイムには行列ができることで知られています。

このお店にしかない最大の特徴は、なんといっても熱々の鉄板に乗せて運ばれてくるハンバーグ。
鉄板の上でソースが飛び跳ねるほどの熱さで提供されるため、お店では「やけどしないでね！」と注意を促すほど。ハンバーグに使われるのは国産牛・豚のブレンドで、淡路産の玉ねぎを加えることで、素材の甘みと肉の旨みが引き立つ仕上がりになっています。
ジューシーさよりも肉々しさを重視した食べ応えのある食感が、多くのリピーターを生み出している秘訣。

お店の中でも特に人気を集めているのが、煮込みハンバーグです。数量限定での提供で、トマトの酸味をやさしく効かせたソースがたっぷりとかかった一皿は、とろけるようなやわらかさが魅力。
しっとりとしたあっさりめの食感が鉄板ハンバーグとはまた異なる顔を見せてくれ、「これを目当てに来た」という常連さんも多いと聞きます。数に限りがあるため、早めの時間帯に足を運ぶのがおすすめです。

ハンバーグのソースは複数の種類から選ぶことができ、定番のデミグラスソースに加え、ガーリックソースやオニオンソース、さっぱりとしたおろしポン酢など好みに合わせて楽しめます。

さらにトッピングでは、ウィンナーや目玉焼きのほか、ビヨーンと伸びるスモークモッツァレラチーズが特に人気で、こってりとした濃厚な味わいがハンバーグとよく合います。また、季節によってはハニーマスタードソースといった期間限定メニューも登場し、訪れるたびに新しい楽しみ方を発見できるのも魅力です。メニュー表の裏側には「裏メニュー」が記されているというひそかな楽しみもあるそうで、常連さんたちの間でも話題になっています。

マツコデラックス