放送の【きょうの料理 大原千鶴のひとりごはん 大根1本使いきり】で紹介された大原千鶴先生の食感が楽しい『大根もち』のレシピ･作り方情報。
大根もち
材料
大根 150g
薄切りベーコン 1枚 (20g)
＜A用調味料＞
片栗粉 大さじ1
塩 1つまみ
小口切りの青ネギ 10g
具入りラー油 適宜
ごま油
作り方
- 準備
大根 すりおろして、ざるに上げて自然に汁けを切る
ベーコン 細切りにする - ボウルに大根おろし・ベーコン・＜A用調味料＞を入れてよく混ぜる
- フライパンにごま油(小2）を中火で熱し、 大きめの一口大に丸めて並べ入れ、蓋をして3分間焼く
- 上下を返して再びふたをして弱火にして2分間焼く
- 器に盛り、好みでラー油をかける
- 5
- 5
- 1
『大根』で人気のTVレシピ
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ごぼう・
塊豚肩ロース肉・
ナムプラー・
塩・
ごま油・
酒・
...
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大根・
ツナ・
砂糖・
しょうゆ・
...
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植物油・
牛乳・
バニラエッセンス・
レモン・
いちご・
粉砂糖・
植物油・
...
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フライドチキン(にんにくじょうゆ)
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骨付き鶏もも肉・
にんにく・
しょうゆ・
酒・
小麦粉・
片栗粉・
植物油・
好みの生野菜・
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ちょっと厚みのある5枚切りのパンを真ん中で切ってひじき煮を挟むお手軽レシピ。
食パン (5枚切り)･･･1枚・
豚ひじき煮･･･50～60g・
ゆで卵･･･1個・
...
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