材料

＜豚こまガーリック＞
豚こま肉　1キロ
きざみにんにく　大さじ３

バター　30g
玉ねぎ　1個
牛乳　400ml
小麦粉　40g
塩コショウ　少々
コンソメ　小さじ1
春巻きの皮　適量
油　適量

作り方

• 準備
  豚こま肉・ニンニク　味付けした物から適量を具材として使用し焼いておく
• フライパンにバターをひき、玉ねぎを薄切りにして炒めておく
• 密閉容器に牛乳、小麦粉を入れてよく振り、ホワイトソースの基を作る
  振るだけの簡単ホワイトソース！
• 炒めた玉ねぎのフライパンにホワイトソースを一気に入れ、塩コショウ、コンソメを加え、全体がもったりとソース状になるまで煮詰めたら粗熱を取る
• 春巻きの皮を広げ、その上にホワイトソースと豚こまガーリックをのせて包む
• フライパンに油を少なめに入れ、巻き終わり部分を下にして、全体がきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成

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