放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される、『ちくわ南蛮』ギャル曽根の爆速レシピ・作り方ですをチェック。
この記事の目次
ちくわ南蛮
材料
卵 3個
卵白 1個分(あれば)
白だし 大さじ1
ちくわ 10本
片栗粉 大さじ3
ねぎ(みじん切り) 1/2本
マヨネーズ 大さじ6
すし酢 適量
作り方
- 準備
ちくわ 横半分に切り、さらに縦半分に切る - 卵3個とちくわユッケで残した卵白・白だしを耐熱ボウルに加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する
- 一旦取り出し混ぜてさらに1分加熱する
- 片栗粉をちくわにまぶす
- フライパンに5ミリ程度の深さまで油を入れちくわを揚げ焼きする
- レンチンした卵にみじん切りにしたねぎ・マヨネーズを混ぜてタルタルソースを作る
- お皿に揚げ焼きしたちくわを盛り付け、すし酢を適量かけ、上からタルタルソースをかけて完成
- 5
- 10
- 1
バカリズム・中丸雄一・KAT-TUN・カズレーザー・メイプル超合金・SAM・阿佐ヶ谷姉妹・ギャル曽根・鈴木亜美・矢本悠馬
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りんご・
みりん・
砂糖・
レモン汁・
シナモンパウダー・
春巻きの皮・
小麦粉・
...
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トマトジュースハンバーグ
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食パン(8枚切)・
牛乳・
合い挽き肉・
塩・
コショウ・
玉ねぎ・
水・
トマトジュース・
塩・
しょ...
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爆速4分たこ焼き
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厚揚げ・
片栗粉・
サラダ油・
ソース・
マヨネーズ・
鰹節・
青のり・
...
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ギョニソユッケ
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魚肉ソーセージと韓国海苔が絶妙にマッチする一品です。しょう油とごま油の風味がしっかりと絡み、卵黄が全体をまろやかにまとめてくれます。白ごまの香ばしさと韓国海苔の風味がアクセントになり、シンプルながら後を引く美味しさです。混ぜて盛り付けるだけの簡単なレシピなので、時間がないときやもう一品欲しいときにおすすめです。
魚肉ソーセージ・
しょうゆ・
ニンニクチューブ・
ごま油・
白ごま・
韓国海苔・
卵黄・
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精進揚げ
2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、黒柳徹子さん人生のベストテンレシピ1位『精進揚げ』レシピ・作り方。
精進揚げは肉・魚を使わない野菜中心の天ぷらで、徹子さんの思い出の味です。薄衣で軽く揚げることで、食材本来の風味と食感を楽しむことができます。特に人参やごぼうなどの根菜は甘みが引き立ち、ピーマンやナスは揚げることでとろけるような口当たりになります。揚げたてを塩や天つゆでいただけば、シンプルながらも贅沢な味わいを楽しめる一品です。
人参・
ごぼう・
玉ねぎ・
ピーマン・
ナス・
小麦粉・
水・
塩・
...
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!