放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介された平野レミのサバビアーンな『さばライス（塩サバ焼き飯）』レシピ・作り方。
平野レミさんが以前『NHK 平野レミの早わざレシピ！』でも紹介した、新鮮な塩サバの旨味とオリーブ油の香りが食欲をそそりる栄養価が高く、健康にも良い一皿。
平野レミさんが以前『NHK 平野レミの早わざレシピ！』でも紹介した、新鮮な塩サバの旨味とオリーブ油の香りが食欲をそそりる栄養価が高く、健康にも良い一皿。
塩サバ焼き飯(さばダ！さばさばライス！)
材料
旨い塩さば 2枚（正味300g）
黒こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
たまねぎ みじん切り 100g
＜B用調味料＞
大葉 みじん切り 10枚
いりごま 白 大さじ2
ご飯 温かいもの 400g
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
卵 2コ
オリーブオイル 適量
＜付け合わせ＞
リーフレタス
トマト
レモン くし切り
作り方
- 準備
さば 中骨を抜いて半分に切る
たまねぎ みじん切りに
大葉 みじん切り - さばに黒こしょうをふり、オリーブ油を中火で熱したフライパンで両面焼いて一旦取り出す
- 同じフライパンでたまねぎを炒める
塩さばの旨みが出た油で玉ねぎを炒める - たまねぎの人格が変わったら（透き通ったら）、取り出したさばの下半身（尻尾の方）・ご飯をヘラで崩し入れる
- 別のフライパンで目玉焼きを焼く
- お皿にサバご飯を盛り付け残りのさばをのせ、目玉焼きをのせ仕上げに大葉・ごまを散らす
- 5
- 10
- 1
『平野レミ』で人気のTVレシピ
ロケ地「オーケー 銀座店」
オーケー 銀座店 （中央区） | ディスカウントスーパー オーケー
『高品質・Everyday Low Price』ディスカウントスーパーマーケット オーケー銀座店（東京都県中央区）のご案内です。店舗からのお知らせ、取扱商品、チラシ掲載商品、駐車場台数、地図、営業時間、電話番号、アクセス方法などを掲載しています。…
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目２−１ マロニエゲート銀座 2 B1F・B2F |
|---|---|
| 電話 | 03-3528-6531 |
平野レミさんの著書
平野レミのマンガでわかる料理教室
平野レミのあかちゃんといっしょごはん
平野レミのあかちゃんといっしょごはん
平野レミのしあわせレシピ
バカリズム・中丸雄一・KATTUN・カズレーザー・メイプル超合金
『家事ヤロウ!!!』の最新レシピ
鶏むね肉の叩き焼き
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した情報。
鶏むね肉を叩いて薄く伸ばし、卵液と一緒に焼き上げる一品です。肉叩きでしっかりと叩くことで、パサつきがちな鶏むね肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。卵液が肉の周りを包み込むように焼くことで、まるでピカタのような滑らかな食感が楽しめます。
鶏むね肉・
塩・胡椒・
卵・
油・
小麦粉・
...
詳しいレシピ・材料を見る
タルタルソース
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、土井善晴先生の混ぜない『タルタルソース・タルタルサラダ』のレシピ・作り方。
卵のコクとたまねぎの甘み、ピクルスの酸味が絶妙にマッチした手作りタルタルソースです。市販品とは一味違う、フレッシュな美味しさが楽しめます。カレー粉を隠し味に加えることで、深みのある味わいに仕上がります。エビフライや白身魚のフライ、チキン南蛮などの揚げ物との相性は抜群で、いつもの料理がワンランクアップします。
土井先生流の混ぜすぎない手作りタルタルソース。市販のタルタルソースとは一味違う、ゆで卵のコクと玉ねぎの甘み、ピクルスの酸味が絶妙にバランスした本格的な味わいが楽しめます。玉ねぎは塩もみして辛味を抜くことで、まろやかで上品な仕上がりになります。パセリの爽やかな香りが全体を引き締め、エビフライはもちろん、白身魚のフライや野菜サラダにも相性抜群。
マヨネーズ・
玉ねぎ・
ゆで卵（殻をむいて刻む）・
パセリ（みじん切り）・
ピクルス（みじん切り）・
塩・
こしょう...
詳しいレシピ・材料を見る
醤油ご飯 焼きおにぎり
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、『醤油ご飯 焼きおにぎり』土井善晴先生のレシピ・作り方。
米・
水・
醤油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
かぼちゃカレー
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、30分で完成！煮込まない『かぼちゃカレー』土井善晴先生のレシピ・作り方。
今作って30分以内ですぐ食べられるカレーレシピ！玉ねぎをじっくり炒めてあめ色に仕上げることで、深いコクと甘みがプラスされます。小麦粉とスパイスをしっかり炒りつけることで、市販のルーでは出せない本格的な風味に仕上がります。
鶏もも肉・
かぼちゃ・
玉葱・
トマト・
ニンニク・
生姜・
小麦粉・
カレー粉・
レッドペッパー・
塩・
油・
バ...
詳しいレシピ・材料を見る
やわらかハンバーグ
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、土井善晴先生の『やわらかい！崩れるギリギリハンバーグ』レシピ・作り方。
ジューシーで本格的なハンバーグが自宅で簡単に作れるレシピです。食パンと牛乳を使ったふわふわの食感と、炒めた玉ねぎの甘みが絶妙にマッチします。手作りのソースは練りがらしとケチャップのバランスが絶品で、レストランのような仕上がりに。野菜の蒸し煮を添えることで栄養バランスも抜群です。
合い挽肉・
玉ねぎ・
食パン(6枚切り)・
牛乳・
卵・
塩・
胡椒・
ナツメグ・
油・
ケチャップ・
ウス...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
