【家事ヤロウ】『クルクル角煮(食べれば角煮)』平野レミのレンチンレシピ・作り方

【家事ヤロウ】『クルクル角煮(食べれば角煮)』平野レミのレンチンレシピ・作り方

画像はイメージです

放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される平野レミさんのレンチンでできる『クルクル角煮(食べれば角煮)』レシピ。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。

クルクル角煮

材料

豚バラスライス 適量

塩 少々
紹興酒 少々
片栗粉 適量

<調味料>
長ネギ 10g
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
紹興酒 大さじ2
しょう油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
はちみつ 大さじ1
八角 1個

水とき片栗粉 適量

作り方
  • 塩・紹興酒を豚バラ肉にかけ片栗粉適量をまぶす
  • お肉をクルクル巻く
  • 豚肉を耐熱皿に放射状に並べラップをかけて5分レンチンする
  • <調味料>に水とき片栗粉を混ぜて40秒レンジでチンする
  • タレにつけて食べる
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!