放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される平野レミさんのレンチンでできる『クルクル角煮（食べれば角煮）』レシピ。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
クルクル角煮
材料
豚バラスライス 適量
塩 少々
紹興酒 少々
片栗粉 適量
＜調味料＞
長ネギ 10g
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
紹興酒 大さじ2
しょう油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
はちみつ 大さじ1
八角 1個
水とき片栗粉 適量
作り方
- 塩・紹興酒を豚バラ肉にかけ片栗粉適量をまぶす
- お肉をクルクル巻く
- 豚肉を耐熱皿に放射状に並べラップをかけて５分レンチンする
- ＜調味料＞に水とき片栗粉を混ぜて４０秒レンジでチンする
- タレにつけて食べる
- 5
- 10
- 1
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旨い塩さば・
黒こしょう・
オリーブ油・
たまねぎ みじん切り・
リーフレタス・
トマト・
レモン くし...
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小松菜・
キャベツ・
セロリ・
リンゴ・
バナナ・
ピーマン・
ヨーグルト・
ハチミツ・
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ブロックサーモン・
ごはん・
ミックスチーズ・
ウナギのタレ・
...
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にんじん・
えのき・
鶏ひき肉・
塩コショウ・
トマト缶・
鶏ガラスープの素 大さじ2・
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コーラの独特な甘さが豚バラの旨味を引き立て、じっくり煮込むことで肉は驚くほど柔らかく、トロトロに仕上がります。初心者でも簡単に作れるので、普段の食卓にも、ちょっとしたパーティにもぴったり。
玉ねぎ・
サラダ油・
塩・
ニンニク・
ショウガ・
豚バラブロック・
塩コショウ 適量・
コーラ・
...
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［最終更新日］
