放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される平野レミさんのレンチンでできる『クルクル角煮（食べれば角煮）』レシピ。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
クルクル角煮
材料
豚バラスライス 適量
塩 少々
紹興酒 少々
片栗粉 適量
＜調味料＞
長ネギ 10g
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
紹興酒 大さじ2
しょう油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
はちみつ 大さじ1
八角 1個
水とき片栗粉 適量
作り方
- 塩・紹興酒を豚バラ肉にかけ片栗粉適量をまぶす
- お肉をクルクル巻く
- 豚肉を耐熱皿に放射状に並べラップをかけて５分レンチンする
- ＜調味料＞に水とき片栗粉を混ぜて４０秒レンジでチンする
- タレにつけて食べる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
