放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『コーラでトロトロ角煮』鈴木亜美のレシピ・作り方情報をチェック。
甘くてコクのある味わいが特徴の簡単レシピです。
コーラの独特な甘さが豚バラの旨味を引き立て、じっくり煮込むことで肉は驚くほど柔らかく、トロトロに仕上がります。初心者でも簡単に作れるので、普段の食卓にも、ちょっとしたパーティにもぴったり。
甘くてコクのある味わいが特徴の簡単レシピです。
コーラの独特な甘さが豚バラの旨味を引き立て、じっくり煮込むことで肉は驚くほど柔らかく、トロトロに仕上がります。初心者でも簡単に作れるので、普段の食卓にも、ちょっとしたパーティにもぴったり。
この記事の目次
トロトロ角煮
材料
玉ねぎ 1玉
サラダ油 大さじ1
塩 少々
ニンニク 2かけ
ショウガ 2かけ
豚バラブロック 1kg
塩コショウ 適量
コーラ 1～1.5リットル
作り方
- 準備
玉ねぎ 繊維にそって薄くスライス
ニンニク 皮を剥き、大きめに潰す
ショウガ スライス
豚バラブロック 4等分にカット - 玉ねぎをサラダ油と塩で炒める
- 炒めた玉ねぎの上に潰したニンニクとスライスしたショウガをのせる
- 豚バラブロックの両面に塩コショウをふり、鍋に入れる
- コーラをヒタヒタになるまで注ぎ、弱火で煮込む。お好みで塩コショウを足して味を調える
- 途中で肉を裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成
- 5
- 10
- 1
バカリズム・中丸雄一・KATTUN・カズレーザー・メイプル超合金
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豚バラスライス・
塩・
紹興酒・
片栗粉・
長ネギ 10g・
しょうが・
にんにく・
紹興酒・
しょう...
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旨い塩さば・
黒こしょう・
オリーブ油・
たまねぎ みじん切り・
リーフレタス・
トマト・
レモン くし...
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小松菜・
キャベツ・
セロリ・
リンゴ・
バナナ・
ピーマン・
ヨーグルト・
ハチミツ・
...
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ブロックサーモン・
ごはん・
ミックスチーズ・
ウナギのタレ・
...
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玉ねぎ・
にんじん・
えのき・
鶏ひき肉・
塩コショウ・
トマト缶・
鶏ガラスープの素 大さじ2・
...
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［記事公開日］
