2026年8月21日放送の【ヒルナンデス】横浜の即完売グルメで紹介した、いちごクリームかき氷のお店は『カモメ氷菓店』です。

カモメ氷菓店は2022年4月15日に横浜・海岸通でオープンした、天然氷のかき氷専門店です。
港町らしい街並みが残る馬車道エリアにあり、2026年4月で4周年を迎えました。季節を問わず天然氷と旬の素材を楽しめる一軒として営業を続けています。

夏の盛りには本店で待ち時間が生じることもあるため、より多くの人に天然氷を味わってもらいたいという思いから、関内エリアに夏季限定の「カモメ氷菓店 はなれ」も展開。

店の大きな特徴は、山梨県北杜市の蔵元「八義」がつくる天然氷。
名水百選に選ばれている八ヶ岳南麓高原湧水群の水を、冷凍庫に頼らず冬の自然な寒さでゆっくり凍らせたもの。池の不純物を取り除きながら時間をかけて育てることで、透明度が高く硬い氷になります。

その硬い天然氷を、専用に調整した特注の刃で極薄に削るのがカモメ氷菓店流。口に含むとふわりとほどけ、すっと消えていく繊細な口どけが持ち味です。
さらに果物は信頼する農家から仕入れ、旬の味を生かした自家製ソースに仕立てるなど、氷だけでなく上に重ねる素材にも手を抜きません。

人気の商品は生いちご。
季節によって顔ぶれが変わるメニューのなかでも、定番人気として親しまれている一杯です。ふわふわに削った天然氷に生のいちごを生かしたフルーツソースを合わせ、果実らしい甘酸っぱさを感じられる仕上がり。練乳を組み合わせれば、いちごの酸味にまろやかなコクが加わり、デザートらしい満足感も楽しめます。

もうひとつの人気は濃厚ピスタチオ＆赤い実の誘惑。
ピスタチオの濃厚なソースに、木苺など赤い果実のソースを重ねた一杯です。ナッツならではのコクと細かな粒感に、木苺のすっきりとした酸味が加わり、濃厚さの中にも軽やかな後味。淡雪のような氷と味の濃いソースを交互に味わえる、素材のコントラストが印象的です。

香りを楽しむなら極上知覧ほうじ茶あずき。
知覧産の茶葉を使ったほうじ茶の香ばしさを生かし、あずきややわらかな餅と合わせた和のかき氷です。冷たい氷がほどけるにつれてお茶の香りが広がり、フルーツ系とはひと味違う落ち着いた甘味を楽しめます。

爽やかな一杯なら蜂蜜レモンクリーム。
レモンの香りと皮のほろ苦さがアクセントになり、軽い天然氷と相性のよいすっきりとした味わいです。ヨーグルトミルクを合わせれば酸味と乳味がやわらかく重なり、暑い日の横浜散策でさっぱりした甘味が欲しいときにも似合います。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・山本浩司・関太・王林・河野純喜・金城碧海・JO1・U字工事・福田薫・益子卓郎