放送の【ヒルナンデス】で紹介された具沢山『味噌汁』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
具沢山『味噌汁』
材料
しめじ 200g
鯖缶 1缶
水 300ml
味噌 大さじ1
酒 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
おろし生姜 小さじ1
すり白胡麻 大さじ2
わけぎ 適量
作り方
- 長さ50センチと25センチのものを重ねてキノコに塩・醤油・酒をかける
- アルミホイルでキノコを包み250℃のトースターで10分焼く
きのこのホイル焼きは冷蔵庫に入れれば4日ほど保存可能 - 鯖缶1缶を汁ごと鍋の中に入れ生姜を加え中火で熱する
- キノコのホイル焼きを鍋に入れ味噌を溶く
- 仕上げにすり胡麻をかける
- 2
- 7
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
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まいたけ・
温かいご飯・
しょう油・
白だし・
砂糖・
バター・
塩・
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にんじん 1本(約200g)・
ツナ 小1缶(汁気を切っておく)・
マヨネーズ 大さじ2~3・
塩 適量・
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白だし・
熱溫・
明太子・
のり・
バター・
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生さけ 1切れ(80g)・
キャベツ 1枚(50g)・
たまねぎ 30g・
ピーマン 1/2個(20g)・
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
