【ヒルナンデス】『豚キムチ』料理のコツテストのレシピ・作り方を紹介

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2023年9月4日放送の【ヒルナンデス】で紹介された料理のコツテストの『豚キムチ』レシピ・作り方情報。

豚キムチ

材料

豚バラ肉 200g
キムチ 100g
もやし 1/2袋 100g
ニラ 1/2束 50g
塩 少々
こしょう 少々
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
しょう油 小さじ1

作り方
  • 豚肉とキムチをいためる
    油の代わりにマヨネーズを入れても良い(豚バラ肉200gに対してマヨネーズ大1)
    賞味期限が近いキムチが適している
    大さじ1〜2程度のキムチの汁を一緒に入れても美味しい
  • 野菜を入れる
  • 調味料を加える
    味噌を小さじ1程度入れるのもオススメ
  • 豚肉とキムチをいためた後に数分蒸らす
  • 2
  • 7
  • 1

山口もえ・西山茉希

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