放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『キャロット・ラペ』のレシピ・作り方。
にんじんの自然な甘みとオレンジの爽やかな香りを存分に楽しめる、フランスの定番サラダです。細切りにしたにんじんに、オレンジの果肉と果汁を合わせることで、みずみずしくフレッシュな味わいに仕上がります。
この記事の目次
キャロット・ラペ
材料
にんじん 2本（290g）
オレンジ 1個
塩 適量
こしょう 適量
＜ドレッシング＞
マスタード 小さじ2
レモン汁 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
バージンオリーブ油 大さじ3
作り方
- 準備
にんじん せん切りにする
オレンジ 皮をすりおろし、果肉を取り出して残りは果汁を絞る - にんじんをボウルに入れ、すりおろしたオレンジの皮を加える
- 別のボウルに＜ドレッシング＞を入れて混ぜる
- バージンオリーブ油、サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜる
- にんじん・ドレッシング・オレンジの果肉を合わせて混ぜる
- ラップをして冷蔵庫で30分以上なじませる
- 取り出して塩・こしょうで味を調え、器に盛る
- 5
- 10
- 1
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いわし（開き）・
玉ねぎ・
ピーマン・
にんにく・
一味唐辛子・
花椒粉（ホァジャオフェン）・
サラダ油・
...
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ゴーヤと紅しょうがのかき揚げ
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ゴーヤ・
紅しょうが（せん切り）・
豚バラ肉（薄切り）・
小麦粉・
レモン（くし切り）・
塩・
揚げ油・
水...
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基本のオムライス
2026年6月22日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『基本のオムライス』のレシピ・作り方。
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鶏もも肉・
玉ねぎ・
マッシュルーム・
ご飯・
卵・
塩・
こしょう・
バージンオリーブ油・
サラダ油・
トマトケチ...
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乗せるだけ！ツナきゅうり豆腐
2026年6月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『乗せるだけ！ツナきゅうり豆腐』のレシピ・作り方。
手軽に作れるのに満足感のある、あと一品にもぴったりの冷奴アレンジです。なめらかな豆腐にツナのうま味ときゅうりのシャキシャキ食感を合わせ、ごまドレッシングとめんつゆを使ったコクのある特製だれで仕上げます。火を使わず短時間で完成するため、忙しい日の副菜やおつまみにも最適です。
豆腐・
ツナ缶・
きゅうり・
ごまドレッシング・
めんつゆ（濃縮2倍）・
ラー油・
...
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ハッシュドコーン
2026年6月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『ハッシュドコーン』のレシピ・作り方。
香ばしく焼き上げたチーズと、甘みたっぷりのスイートコーンが相性抜群のハッシュドコーンです。外側はカリッと香ばしく、中はコーンの粒感とチーズのコクが楽しめる一品。ベーコンのうま味が全体を引き締め、おやつやおつまみはもちろん、朝食や副菜にもぴったりです。材料を混ぜて焼くだけなので調理も簡単。
スイートコーン・
ベーコン・
ピザ用チーズ・
片栗粉・
サラダ油・
黒こしょう（粗びき）・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
