【ヒルナンデス】『ナポリタン』料理のコツテストのレシピ・作り方を紹介

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2023年7月10日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ナポリタン』料理のコツテストのレシピ・作り方情報。

坂下千里子・内田恭子・木南晴夏・藤あや子・南原清隆・藤田ニコル・小峠英二・小森隼・GENERATIONS・フワちゃん・コットン

ナポリタン

材料

スパゲティ 2束(1.8m以上がオススメ)
ソーセージ 4本
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 4個
ピーマン 1個
ケチャップ 大さじ7
塩 小さじ1/6
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1半

作り方
  • 準備
    ピーマン 縦に切る(苦味が抑えられる)
    玉ねぎ カットする
    マッシュルーム カットする
    ソーセージ カットする
  • 1リットルに対して塩10〜15gを入れて麺を茹でる
    吹きこぼれそうになったら油を入れる
    茹で時間は表示時間よりも1〜2分長くするとモチモチに
  • フライパンを熱しサラダ油を引いて、ソーセージを炒める、玉ねぎを入れて炒める
  • 後入れでピーマンをさっと炒める
  • 具材を端に寄せてケチャップの半量を入れて煮詰める
  • 塩胡椒・ケチャップ(残り)を入れて麺に絡める
  • 仕上げに牛乳を入れるとまろやかになる
  • フライパンに入れたままの麺に粉チーズをかけてから皿に盛り付ける
    濃厚に仕上げる
  • 2
  • 7
  • 2

桜木町駅「センターグリル」


食べログ
  • スパゲティナポリタン 850円
  • 麺を一晩冷蔵庫に入れてモッチリさせる

ホームページ

米国風洋食レストラン センターグリル

センターグリルは横浜・野毛で創業昭和21年。昔ながらの洋食屋です。オムライス、ナポリタンなどが好評です。…

住所 神奈川県横浜市中区花咲町1-9
電話 045-241-7327

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!