材料

サケ　1尾
冷凍うどん　1玉
小麦粉　大さじ1
酒　大さじ2

＜牛乳コンソメ＞
顆粒コンソメ　小さじ1
牛乳　150ml
こしょう　少々
塩　ひとつまみ

ピザ用チーズ　60g
パン粉　大さじ1
しめじ　50g
万能ねぎ(小口切り)　1本
バター　10g　

作り方

• 準備
  万能ねぎ　小口切りに
  しめじ　カットする
• フライパンを強火にかけ、パン粉を1分ほど炒って取り出す
• フライパンに火をつけたまま、サケ・冷凍うどん・しめじを並べ、サケの上から酒を加えて蓋をして1分ほど加熱
• うどんに焼き目がついたら、サケと一緒に裏返して1分ほど加熱
• うどんが半解凍になったらキッチンバサミで食べやすいサイズに切りって小麦粉を混ぜて炒める
• ＜牛乳コンソメ＞を加えて混ぜながら加熱
• サケをほぐしながら全体を混ぜ合わせ、ピザ用チーズ・バターをのせて蓋をして1分ほど蒸し焼き
• パン粉・万能ねぎをのせて完成

• 2
• 7
• 1