2023年2月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ブロッコリー洋風チャンプルー』もあいかすみのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
ブロッコリー洋風チャンプルー
材料
ブロッコリー 1/2本
木綿豆腐 150g
ソーセージ 3本
とき卵 1個
桜エビ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
牛乳 50ml
しょうゆ 大さじ1/2
黒コショウ 少々
塩 適量
粉チーズ 大さじ1
作り方
- 準備
豆腐 キッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ600Wで1分電子レンジで加熱し水切りいて一口大に手でちぎる
ブロッコリー 小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで600W2分加熱
ソーセージ 斜め切り - フライパンで桜海老を空炒りして取り出しておく
- フライパンで多めのオリーブオイルを中火で熱して豆腐を表面がカリッとするまで炒める
- ブロッコリーを加えて炒め、さらに牛乳を加えて炒める
- 牛乳が煮詰まってたら溶き卵を入れ、半熟になったらしょうゆ・塩・コショウで味付け
- 桜海老を加えて全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつける
- お好みで粉チーズをトッピングして完成
- 2
- 7
- 1
もあいかすみさんの著書
MOAI’s KITCHEN ＃ＯＬ仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
なんちゃってドバイチョコ
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、そうめんで新感覚チョコ？！『なんちゃってドバイチョコ』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
シンプルな材料で作れる、おやつにぴったりのレシピです。茹でそうめんを使った意外性のある食感と、ピーナツバターとチョコレートの濃厚な味わいが魅力的です。見た目にもこだわってチョコペンで模様を描くことで、楽しさと美味しさを一層引き立てます。
残った茹でそうめん・
バター・
ピーナツバター（加糖で粒入り）・
板チョコレート・
チョコペン（白）・
...
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韓国風ビビンそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、ビビン麺のタレで『韓国風ビビンそうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
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そうめん（乾）・
きゅうり・
塩・
温泉卵・
梨・
ごま油・
すり白ごま・
梨（ヘタ・種・皮をとる）・
玉ね...
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ぶっかけ！ごま味噌そうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、柴漬とみょうがで『ぶっかけ！ごま味噌そうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
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柴漬・
みょうが・
みそ・
すり白ごま・
削りぶし・
そうめん・
冷水・
...
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汁ごと大根おろしそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『汁ごと大根おろしそうめん』藤井恵先生のアレンジそうめんレシピ・作り方です。
夏にぴったりのさっぱりとした一品です。大根おろしを汁ごと使うことで、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。塩昆布と梅干しがアクセントとなり、青しその香りがさらに食欲を引き立てます。
大根おろし・
塩昆布・
梅干し・
青しそ・
そうめん・
冷水・
...
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ふわふわフリッター
2024年7月22日放送の【ヒルナンデス 藤田ニコル・北斗晶コストコ食材使い切りレシピ】で紹介された、さんま蒲焼で『ふわふわフリッター』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方です。
さんまの蒲焼を使ったふんわりとしたフリッターです。外はサクッと中はふわふわの食感が楽しめる一品で、簡単に作れるうえにボリュームもあるので、メインディッシュとしても最適です。さんまの蒲焼の甘辛い味わいと、絹豆腐のまろやかさが絶妙にマッチし、家庭で手軽にプロの味を楽しむことができます。
さんま蒲焼・
絹豆腐・
片栗粉・
サラダ油（揚げ油）・
一味唐辛子・
リーフレタス・
レモン（くし切り）・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
