2023年2月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ブロッコリー洋風チャンプルー』もあいかすみのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
ブロッコリー洋風チャンプルー
材料
ブロッコリー 1/2本
木綿豆腐 150g
ソーセージ 3本
とき卵 1個
桜エビ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
牛乳 50ml
しょうゆ 大さじ1/2
黒コショウ 少々
塩 適量
粉チーズ 大さじ1
作り方
- 準備
豆腐 キッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ600Wで1分電子レンジで加熱し水切りいて一口大に手でちぎる
ブロッコリー 小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで600W2分加熱
ソーセージ 斜め切り - フライパンで桜海老を空炒りして取り出しておく
- フライパンで多めのオリーブオイルを中火で熱して豆腐を表面がカリッとするまで炒める
- ブロッコリーを加えて炒め、さらに牛乳を加えて炒める
- 牛乳が煮詰まってたら溶き卵を入れ、半熟になったらしょうゆ・塩・コショウで味付け
- 桜海老を加えて全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつける
- お好みで粉チーズをトッピングして完成
- 2
- 7
- 1
もあいかすみさんの著書
MOAI’s KITCHEN ＃ＯＬ仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
ツナとトマトの冷やし中華
2025年5月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの『ツナとトマトの冷やし中華』レシピ・作り方。
ツナとトマトを使った冷やし中華は、さっぱりとした味わいと野菜の彩りが特徴の一品です。すりおろしたトマトの自然な酸味と、レモンや酢を加えた自家製のたれがよく絡み、夏の暑い日にも食が進みます。カイワレや大葉の爽やかな香りと食感もアクセントになっていて、見た目にも涼しげでヘルシーです。
トマト・
ツナ缶・
カイワレ葉・
青じそ（大葉）・
中華麺（細）・
すりごま・
しょう油・
酢・
水・
...
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トマトのイタリア風パンサラダ（パンツアネッラ）
2025年5月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの『トマトのイタリア風パンサラダ』、パンツアネッラのレシピ・作り方。
トマトのジューシーさと野菜の食感、そしてバゲットの香ばしさが一体となった、硬くなったパンを水でふやかして作るサラダ イタリア郷土料理「パンツァネッラ」を再現。バジルの香りとオリーブオイルの風味が口の中に広がり、サラダでありながら食べ応えのある一皿です。
バゲット・
トマト・
きゅうり・
パプリカ（黄色）・
玉ねぎ・
バジル・
オリーブオイル・
酢・
塩・
...
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トマトすき焼き
2025年5月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのトマトレシピ『トマトすき焼き』作り方。
トマトの酸味と牛肉の旨味が絶妙に絡み合った、まったく新しいタイプのすき焼きです。煮込んだトマトのやさしい甘みと、しょうゆベースの割り下が相性抜群で、ごはんとの相性も抜群。つけダレに粉チーズと卵を合わせることで、洋風な味わいも楽しめます。
トマト・
牛肉切り落とし・
小ねぎ・
ごま油・
氷水・
卵・
粉チーズ・
粗挽き黒コショウ・
...
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かぶとモッツァレラチーズのザーサイ和え
2025年5月7日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのかぶレシピ『かぶとモッツァレラチーズのザーサイ和え』・作り方。
かぶのシャキシャキとした食感と、クリーミーなモッツァレラチーズが絶妙にマッチし、ザーサイの塩味とコクがアクセントになっています。
かぶ・
かぶの葉・
モッツァレラチーズ・
味付きザーサイ・
塩・
しょうゆ・
酢・
オリーブオイル・
粗...
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焼きかぶの焦がししょう油ステーキ
2025年5月7日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのかぶレシピ『焼きかぶの焦がししょう油ステーキ』・作り方。
かぶの甘みと焦がししょう油の香ばしさが絶妙に絡み合った、食欲をそそる一品です。かぶは皮付きのままステーキのように厚めにカットすることで、ジューシーな食感が楽しめます。
かぶ・
かぶの葉・
サラダ油・
水・
しょう油・
酒・
オイスターソース・
ごま油・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
