2023年1月30日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『しるバーグ』榎本ハンバーグ研究所のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
しるバーグ
材料
玉ねぎみじん切り 15g
しょう油・めんつゆ 各大さじ2
前 みりん・和風だしの素 各大さじ1
にんにくすりおろし・オイスターソース 各小さじ1/2
ニラ 5g
水 400ml
サラダ油 小さじ1
こしょう 少々
白菜 30g
作り方
- みじん切りにした玉ねぎを中火で軽くいためる
- 水400ml・めんつゆ・和風だしの素・しょう油・みりん・にんにくオイスターソース・ こしょうを入れる
- 中火で沸騰する直前まで温める
- スープが温まったら火を止めてニラ白菜を入れ軽く煮込む
- ご飯の上にかつおぶし・半熟味付けたまご・メンマ・ハンバーグをのせる
- ごま・ねぎ・のりをふりかける
- 2
- 7
- 1
西ケ原駅「榎本ハンバーグ研究所 西ヶ原店（【旧店名】コーヒーエノモト）」
ホームページ
東京北区／エノモトハンバーグ研究所のホームページです。西ヶ原駅すぐ横のハンバーグカフェ。自家製ハンバーグは、手間暇かけたこだわりのハンバーグです。「しるばーぐ」「ご飯★バーグ」などオリジナルメニューがおすすめです。メトロ南北線西ヶ原駅すぐ横。Kバス花と森の東京病院より徒歩１分。JR山手線駒込駅、王子駅、京浜東北線上中里駅、都電荒川線飛鳥山駅からも近いです。近隣には、都立旧古河庭園や六義園、飛鳥山公園、ゲーテ記念館など。…
| 住所 | 東京都北区西ヶ原2-44-13 西ヶ原ハイツ 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3910-7020 |
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ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が重なり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がるカレーです。野菜の旨みをしっかり引き出しながら、豚バラ肉のコクが全体をまとめ、満足感のある一皿になります。ブロッコリーをペースト状にすることで口当たりがなめらかになり、普段とはひと味違う仕上がりを楽しめます。
ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
