2023年1月30日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『中華風ラー油ソースハンバーグ』榎本ハンバーグ研究所のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
中華風ラー油ソースハンバーグ
材料
サラダ油 小さじ1
生姜みじん切り 25g
玉ねぎみじん切り 15g
しょう油・酒・みりん 各25ml
ポン酢 大さじ1 レモン汁･はちみつ 各大さじ1/2
黒コショウ 少々
ラー油 大さじ1.5
作り方
- 玉ねぎとしょうがをいためる
- しょうがの香りがしてきたら一旦火を止める
- しょう油・酒・みりん・ポン酢・レモン汁・はちみつ・黒コショウを入れる
- 中火で材料を軽く煮詰める
- 2
- 7
- 1
西ケ原駅「榎本ハンバーグ研究所 西ヶ原店（【旧店名】コーヒーエノモト）」
ホームページ
東京北区／エノモトハンバーグ研究所のホームページです。西ヶ原駅すぐ横のハンバーグカフェ。自家製ハンバーグは、手間暇かけたこだわりのハンバーグです。「しるばーぐ」「ご飯★バーグ」などオリジナルメニューがおすすめです。メトロ南北線西ヶ原駅すぐ横。Kバス花と森の東京病院より徒歩１分。JR山手線駒込駅、王子駅、京浜東北線上中里駅、都電荒川線飛鳥山駅からも近いです。近隣には、都立旧古河庭園や六義園、飛鳥山公園、ゲーテ記念館など。…
| 住所 | 東京都北区西ヶ原2-44-13 西ヶ原ハイツ 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3910-7020 |
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切りもち 2個(100g)
・
牛乳 100ml
・
砂糖 大さじ2
・
卵 1個
・
バニラエッセンス 一振り
・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g
・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ
・
もち 1個
・
温かいご飯 400g
・...
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もち 1個(50g)
・
明太子 大さじ1/2
・
バター 小さじ2(約8g)
・
醤油 小さじ1/4
・
焼き海苔...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
