2023年1月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『豚こまプルコギ』松山絵美さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
豚こまプルコギ
材料
豚こま肉 200g
玉ねぎ 60g
しめじ 50g
ニラ 20g
＜合わせダレ＞
ごま油 小さじ2
ぽん酢 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
味噌 小さじ2
はちみつ 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
＜お好みトッピング＞
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ
作り方
- 準備
耐熱ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜる
玉ねぎ 繊維に沿って薄切り
しめじ 小房に分ける
ニラ 5㎝に切る - ＜合わせダレ＞に豚こま肉を加えてフォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む
- タレのボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順にのせ、ラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱
- 器に盛り付けてお好みでサンチュ・韓国のり・ご飯などを用意し包んで食べる
- 5
- 20
- 1
松山絵美さんの著書
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まいたけ・
温かいご飯・
しょう油・
白だし・
砂糖・
バター・
塩・
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マヨネーズ 大さじ2~3・
塩 適量・
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明太子・
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バター・
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生さけ 1切れ(80g)・
キャベツ 1枚(50g)・
たまねぎ 30g・
ピーマン 1/2個(20g)・
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
