2023年1月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『カツ丼ポークソテー』下國伸さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
カツ丼ポークソテー
材料
豚こま肉 200g
しょう油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
パン粉 10g
刻みにんにく 2g
バター 20g
粉チーズ 大さじ1
卵 1個
酢 適量
七味唐辛子 適量
塩 適量
ゆで卵用氷水
作り方
- 酢を入れたお湯に卵を入れ、4分半茹でて氷水で冷やし半熟卵を作る
- フライパンにバターを溶かし、刻みにんにくを加えきつね色になるまで香りを出す
- パン粉を加え、塩・粉チーズで味を整え香ばしく焼く
- 別のフライパンに酒・しょう油・みりんを入れタレを作る
- 煮立ったら火を止めて豚肉を入れて低温でゆっくり焼く
からめ焼く感じ - 火が通ったら、器に盛りパン粉をかけ温泉卵をトッピング
- 2
- 7
- 1
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水・
しょうゆ・
酢・
砂糖・
ごま油・
コショウ・
みじん切りネギ・
みじん切りしょうが・
...
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ・
豆腐・
ニラ・
...
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切りもち 2個(100g)・
牛乳 100ml・
砂糖 大さじ2・
卵 1個・
バニラエッセンス 一振り・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ・
もち 1個・
温かいご飯 400g・...
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明太バターもち
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『明太バターもち』平野レミさんのレシピ・作り方。
お餅と明太子、バターの最強トリオが織りなす絶品おつまみです。外はパリッと香ばしい海苔、中はとろ〜り伸びるお餅に、明太子の旨味とピリ辛、バターのコクが絡み合う至福の一品。電子レンジで1分もかからずに完成する手軽さも魅力的で、忙しい日のおやつや晩酌のお供に最適です。
もち 1個(50g)・
明太子 大さじ1/2・
バター 小さじ2(約8g)・
醤油 小さじ1/4・
焼き海苔...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
