材料

鶏むね肉(皮無し)　1枚(250g)
かぼちゃ　100g
しめじ　1/3房
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　1枚
薄力粉　大さじ1
刻みパセリ　ひとつまみ
あらびき黒コショウ　ひとつまみ

砂糖　小さじ1
塩　ひとつまみ
酒　大さじ2

＜味付け調味料＞
牛乳　1カップ
顆粒コンソメ　大さじ1/2
にんにくチューブ　小さじ1/4
バター　大さじ1
あらびき黒コショウ　ひとつまみ

作り方

• 準備
  鶏むね肉　フォークで数カ所さし、穴をあけ同じ繊維の方向の部位に3つにカットしてから一口大にカット
  ベーコン　1cm幅にカット
  カボチャ　7mm幅にスライス
  しめじ　　小房に分ける
  玉ねぎ　薄切り
• 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて砂糖・塩・酒を入れ、水分を吸うまでしっかり揉み込む
• 薄力粉をまぶしてからベーコン・カボチャ・しめじを入れる
• ＜味付け調味料＞を入れ、ラップをかけて、600wの電子レンジで4分加熱
• ラップを外し、ボウルの中を下からしっかり混ぜて、その後ラップなしで600Wの電子レンジで3分加熱
• 取り出して5分蒸らし、器に盛ってから　パセリ・あらびき黒コショウを散らす

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• 10
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