材料

鶏もも肉　150g　
レモン汁　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/8
しょうがチューブ　小さじ1/4
にんにくチューブ　小さじ1/4
しょうゆ　小さじ1
片栗粉　大さじ1・大さじ2
揚げ油　大さじ2

作り方

• 鶏肉　ひと口大に切る
• ポリ袋に鶏もも肉、砂糖、塩を入れてよく揉み込む
• レモン汁を加えてよく揉み込む
• しょうがチューブ・にんにくチューブ・しょうゆを加えてよく揉み込む
• 片栗粉(大1)を入れてよく揉みこむ
• 別のポリ袋を準備し、片栗粉(大さじ2)を入れて鶏肉をうつし、さらに揉み込む
  ポリ袋を2つ使うことで二度付けも簡単！
• 肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、揚げ油をいれ、強火で両面5分ずつ焼く
  カリッとなるまで加熱

• 5
• 10
• 1