2021年11月5日放送のヒルナンデス 横浜高校元寮母の栄養満点料理で紹介された管理栄養士 渡邊元美さんの『明太ライスグラタン』レシピ情報。
この記事の目次
渡邊元美さんの『明太ライスグラタン』レシピ
材料
ごはん 200g
明太子 一腹
スイートコーン 20g
ほうれん草 30〜40g
ポタージュスープの素 1袋(17gほど)
牛乳 150ml
ピザ用とろけるチーズ 30g
作り方
- 準備
ほうれん草 3センチほどにカット
明太子 身をほぐす - ほうれん草を耐熱皿に入れて500Wのレンジで30秒加熱
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分取る - グラタン皿にご飯を盛り、明太子をご飯の上にまんべんなくのせ、ほうれん草・スイートコーンをちらす
- 鍋に牛乳を沸かし、ポタージュスープの素を入れて混ぜ、もったりとするまで加熱する（弱火）
- グラタン皿にコーンスープを追加しチーズをトッピングする
- トースターできつね色になるまで焼く
- 5
- 20
- 1
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ・
豆腐・
ニラ・
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牛乳 100ml・
砂糖 大さじ2・
卵 1個・
バニラエッセンス 一振り・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ・
もち 1個・
温かいご飯 400g・...
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もち 1個(50g)・
明太子 大さじ1/2・
バター 小さじ2(約8g)・
醤油 小さじ1/4・
焼き海苔...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
