2021年9月8日放送のヒルナンデスで紹介された『３色カラーピーマンの肉詰め』情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
『３色カラーピーマンの肉詰め』
材料
ピーマン 2個
豚こま細肉 60g
ちくわ 1本
塩コショウ 少々
酒 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
みそ 小さじ1/2
作り方
- 準備
ピーマン 縦半分に切り、種とワタを取り除き、内側に片栗粉をまぶす
ちくわ みじん切りにする - ボウルに豚肉・ちくわ・塩コショウ・酒を入れて揉み込む
- ピーマンの内側に混ぜたお肉を詰め、片栗粉を表面にまぶす
- 中火で3分ほど色よくなるまで焼く。裏返し、ふたをして弱火で4分ほど焼く
- 油はキッチンペーパーなどで拭き取る
- ハチミツ・しょうゆ・酒・みりん・みそを混ぜ合わせ、ピーマンにからめて軽く煮詰めたら完成
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！