2021年6月30日放送のヒルナンデスで紹介された家政婦 makoさんの『酢〆鯵のごまポテトサラダ』レシピ情報。
ゲスト：和牛・上國料萌衣（アンジュルム）
ゲスト：和牛・上國料萌衣（アンジュルム）
この記事の目次
家政婦 makoさんの『酢〆鯵のごまポテトサラダ』レシピ
材料
刺身用の鯵(ひと口大に切る) 50g
酢 大さじ1/2
スプラウト 1パック(15g)
白すりごま 大さじ１
じゃがいも 大1個（200g）
マヨネーズ 大さじ２
塩 適量
コショウ 適量
作り方
- 鯵に塩コショウ少々ふり、混ぜ合わせ、酢を加える
- 耐熱ポリ袋に皮を剥いたじゃがいもを入れ、レンジ600w4分で加熱
- 熱いうちにつぶし、塩コショウ少々、スプラウトも加えて混ぜる
- 袋の口をあけてうちわで１０分あおぎ、冷ます
- じゃがいもが冷めたら水気を切った鯵・マヨネーズ・白すりごまを加えてよく混ぜる
袋のまま冷水につけるなどするとじゃがいもが早く冷める
うちわなどであおぐ
- 5
- 20
- 1
家政婦 makoさんの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！