2025年6月19日放送の【news every 】新たな魅力に出会える！ぶら～り東京グルメ散歩・雑司が谷で紹介した、おにぎり・とん汁のお店は『山太郎』です。

「おにぎり・とん汁 山太郎」は鬼子母神前駅から徒歩約1分、雑司が谷の閑静な参道沿いにある手作りおにぎりと豚汁の専門店です。本店は2022年10月16日にオープンし、「大塚ぼんご」で修業した店主ご夫婦による、心温まるおにぎりと具だくさんの糀味噌仕立てのとん汁が自慢のお店です。

店舗はカウンター6席＋テーブル1席と、小ぢんまりとしていますが、行列ができるほどの人気ぶりで、テイクアウト店も本店斜め向かいに構えています。

店名『山太郎』の由来は、「大塚ぼんご」で修業された店主の息子さんの名前「一太郎」と、おにぎりの“山”形を組み合わせたものとのことで、チャーミングで親しみやすい由来が伺えます。

店の特徴としては、名店「ぼんご」から受け継ぐ注文を受けてから握る、ふっくらとした大きめのおにぎりと、だしの効いた具だくさんの豚汁です。おにぎりの具材は定番の鮭・梅・明太子・ツナマヨに加え、「麻薬卵」「スパイシーアヒポキ」などの創作系まで約20種類が揃っており、2種・3種まで具材を組み合わせてオーダーできる点が最大の魅力です。

“夜山太郎”と名付けられた夜営業では、おにぎりの具材をつまみとして楽しむ手巻きスタイルと日本酒や焼酎を提供しており、昼とはまた違う趣向でゆったりとした時間が流れます。

人気は「豚汁セット」です。ほかほか具だくさんの豚汁と、ふっくらにぎったおにぎりの相性が絶妙で、お昼どきには行列ができるほどです。まろやかな糀味噌とごろっとした野菜や豚肉の食感が、冷えた体に染みわたると評判です。

麻薬卵×肉そぼろは黄身の濃厚さとそぼろの旨みがクセになる味わい。

ツナマヨ×ヤンニョムチキンは辛味とまろやかさが一体となったパンチのある組み合わせ。

生たらこ×唐揚げは、プチプチ食感のたらことジューシーな唐揚げが口の中で楽しいハーモニーを奏でます。

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