2025年6月11日放送の【news every 】店は夜開く～真夜中すぎの人気店で紹介した、立石の喫茶店のコーヒー酎のお店は『青木珈琲』です。

『青木珈琲（Sweet Bitters）』は東京都葛飾区立石、京成立石駅からほんの数歩の場所にある夜営業のコーヒー専門店です。

オーナーの青木さんが深煎りのコーヒーやコーヒー焼酎を提供し、夜のひとときを豊かに彩る不思議な居場所として知られています。店内はカフェとバー、音楽の小スペースが融合したような雰囲気で、週末にはライブイベントや歌声を楽しむお客さんで賑わっています。

『青木珈琲』の名物は呑兵衛の聖地の立石らしく、オリジナルのコーヒー酎ハイです。ブラジル産ピーベリー種を深煎りし、プレス抽出したコーヒーを岐阜産焼酎で割るというユニークな一杯が看板メニューとなっています。
この甘味と苦味の絶妙なバランスが、夜の立石にしっとりとした余韻を残します。常連客と青木さんの会話や、笑顔のマスターの接客も相まって、まるで自宅のようにくつろげる特別なスポットです。

次に圧倒的人気を誇るのが、アイスコーヒーやコーヒーゼリーのアレンジメニューです。夏場には特にコーヒーゼリーがファンに大好評のようで、それを目当てに訪れるお客さんも少なくありません。また、夜の締めにぴったりなアイスコーヒーや、アルコール入りのコーヒー酎ハイも常に人気です。

アイリッシュコーヒーは、ほんのり甘くて濃厚、アルコールとの相性もよく、夜の一杯として嬉しいです。

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