2025年3月14日放送の【news every 】インフレ時代の救世主！東京ワンコインランチ 物語で紹介した、亀有のサンラータンメン・天津丼のお店は『中華工房 和』です。

中華工房 和は、亀有にある、1998年2月に創業した中華料理店です。​

お店では、平日限定11時から15時までのランチタイムに提供されるワンコインランチです。​

毎日2種類のメニューが用意されており、例えば、マーボー麺やマーボー丼などが500円で提供されています。​このリーズナブルな価格設定は、多くの人々に喜ばれています。

サンラータンメンは、豚肉・にんじん・ニラなどを塩スープで煮立たせてから酢・コショウで味付け、片栗粉・溶き卵でとろみをつけて、一味唐辛子や刻みネギなどを漬け込んだ自家製ラー油で仕上げます。

天津丼はカニのほぐし身・タケノコ・ネギなどが入った溶き卵を強火で一気に焼き上げ、ごま油香る甘辛の特製餡をたっぷりかけて仕上げます。

​また、日替わりランチには、ご飯、納豆、生卵、スープ、おしんこがセットになっており、ボリューム満点です。​シャキシャキとした食感の野菜と豚肉の炒め物や、豆腐たっぷりの中華料理など、バリエーション豊かなメニューが揃っています。​

公式Instagramでは、毎日のワンコインランチの内容が更新されており、訪問前にチェックすることができます。​例えば、もやしラーメンやマーボー丼が500円で提供されている日もあります。​このように、手頃な価格で美味しい中華料理を楽しめることが、多くの人々に支持されている理由の一つです。​

また、広東麺や中華丼も人気メニューの一つです。​特に、広東麺はコクのある餡がクセになると評判です。​さらに、チンジャオロースーは、ボリューム満点でほどよい味付けがご飯と相性抜群です。​これらのメニューは、訪れる多くの人々に愛されています。​

さらに、地獄ラーメンや鴨つけそばなどのユニークなメニューも提供されています。地獄ラーメンは、その名の通り辛さが特徴で、辛いもの好きにはたまらない一品です。鴨つけそばは、鴨の旨味が凝縮されたスープと麺の相性が抜群で、一度試してみる価値があります。これらのメニューは、他ではなかなか味わえない独自の味として、多くの人々に親しまれています。​

その他のおすすめ料理として、こってりらーめんやエビらーめん、タンメンなどがあります。こってりらーめんは、濃厚なスープが特徴で、食べ応えがあります。エビらーめんは、ぷりぷりのエビがたっぷり入った贅沢な一品です。タンメンは、野菜の旨味が溶け込んだスープが自慢で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。​

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