材料

トマトの水煮缶 (ダイスカット) 　1缶400g
デミグラスソース缶　1缶 (290g)
セロリ　1/2本(50g)
玉ねぎ　80g
にんじん　1/3本 (50g)
白ワイン　大さじ1
ローリエ　1枚
タイム　10本
にんにく　1片
オリーブ油　適量
合いびき肉　300g
スパゲッティーニ　320g
中濃ソース、ケチャップ　各大さじ1
砂糖、塩　各小さじ1
粉チーズ　適量

作り方

• 準備
  にんにく　みじん切り
  セロリ　みじん切り
  玉ねぎ　みじん切り
  にんじん　みじん切り
• 鍋ににんにくを入れる
• オリーブ油（大1）を引き中強火で炒める
• 合いびき肉を加えてほぐしながら炒める
• 肉の色が8割変わったら野菜を加える
• トマトの水煮缶・白ワインを加えて混ぜる
• デミグラスソース缶を加える
• ローリエ・タイムを加える
• 15分煮る
• 中濃ソース（大1）・砂糖（小1）
  ケチャップ（大1）を加え混ぜ合わせる
• 味をみて塩（小1）を加えて調える
• 沸かした湯にオリーブ油（適量）を入れる
  パスタを茹でる時に塩を入れない代わりに塩分調整はソースで行う
• スパゲッティーニを袋の表示時間通りに茹でる
• パスタ・ソース・粉チーズ（適量）をかける

• 5
• 10
• 1