放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
いわしと春巻きの皮を使った新感覚の一品で、外はパリッと中はとろりとした濃厚な具材が楽しめるレシピです。
ベーコンとチーズの旨みにバジルの香りが加わり、いわしの風味を引き立てます。巻いて揚げ焼きにすることで失敗しにくく、見た目も華やかなのでおもてなしにもぴったりです。
この記事の目次
いわしのスティックピザ
材料
いわし（三枚おろし） 8枚
ゆで卵 1個
ベーコン 30g
バジル 4枚
トマトソース 大さじ2
ピザ用チーズ 30g
春巻きの皮 4枚
＜包む用のり＞
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1/2
サラダ水菜 30g
ミニトマト 3個
ドレッシング 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
作り方
- 準備
ベーコン 5mm角の棒状に
バジル せん切りに
ゆで卵 つぶす
ミニトマト 半分に
サラダ水菜 食べやすく切る - ボウルにゆで卵を入れベースを作る
- ベーコン・バジル・トマトソースを入れる
- ピザ用チーズ・こしょうを追加し4等分にする
- 小麦粉と水を合わせてのりを作る
- いわしに塩・こしょうをふる
- 春巻きの皮に具を棒状にのせいわしを2枚重ねる
- のりを塗って巻き左右を押さえる
- フライパンにサラダ油を5mm深さまで入れ熱しきつね色まで揚げ焼く（中火）
- 器に揚げたものとサラダ水菜・ミニトマトを盛る
- 仕上げにドレッシングをかける
- 5
- 10
- 1
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豚肩ロース肉（薄切り）・
豚ひき肉・
春菊・
長ねぎ・
しょうが（みじん切り）・
ギョウザの皮・
レモン汁・...
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ホタテのとろろ焼き
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長いも 200g・
ほたて貝柱の水煮缶 150g・
青ねぎ(小口切り) 2本・
溶き卵 1個分・
塩 小さじ...
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豚ヒレのトマト風味
2026年1月27日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚ヒレのトマト風味』のレシピ・作り方。
豚ヒレ肉を軽くたたいて粉をまとわせ、表面は香ばしく、中はしっとり仕上げるトマト煮込みです。にんにくと赤唐辛子の香りを移したオリーブ油で焼き色をつけ、きのこの旨みとケイパーの酸味をトマトソースに重ねて奥行きを出します。
豚ヒレ肉（かたまり）・
まいたけ・
しめじ・
スライスチーズ（溶けるタイプ）・
赤唐辛子・
にんにく・
ケイパー・
...
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鶏と菜の花のごまソース
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しっとり火を通した鶏胸肉に、ほろ苦い菜の花を合わせ、濃厚なのに後味の軽いごまソースでまとめる春らしい一皿です。下ゆで湯に塩と砂糖を加えることで鶏肉の水分を保ちやすく、パサつきを抑えて口当たり良く仕上がります。練りごまに酢を効かせたソースはコクとさっぱり感のバランスが良く、ねぎとしょうがの香りが全体を引き締めます。
鶏胸肉・
酒・
塩・
長ねぎ・
菜の花・
サラダ油・
練りごま・
砂糖・
しょうゆ・
ごま油・
酢・
しょう...
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鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め
2026年1月23日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め』のレシピ・作り方。
香ばしく焼いた鶏もも肉に、たっぷりの長ねぎを合わせた満足感のある炒め物です。鶏ガラスープの素とごま油を使ったねぎ塩だれが、鶏肉の旨みを引き立て、食欲をしっかり刺激します。
鶏もも肉・
顆粒鶏ガラスープの素・
みりん・
塩・
こしょう・
ごま油・
長ねぎ・
黒こしょう・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
