材料

いわし（三枚おろし）　8枚
ゆで卵　1個

ベーコン　30g
バジル　4枚
トマトソース　大さじ2
ピザ用チーズ　30g

春巻きの皮　4枚

＜包む用のり＞
小麦粉　大さじ1
水　大さじ1/2

サラダ水菜　30g
ミニトマト　3個
ドレッシング　適量
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　適量

作り方

• 準備
  ベーコン　5mm角の棒状に
  バジル　せん切りに
  ゆで卵　つぶす
  ミニトマト　半分に
  サラダ水菜　食べやすく切る
• ボウルにゆで卵を入れベースを作る
• ベーコン・バジル・トマトソースを入れる
• ピザ用チーズ・こしょうを追加し4等分にする
• 小麦粉と水を合わせてのりを作る
• いわしに塩・こしょうをふる
• 春巻きの皮に具を棒状にのせいわしを2枚重ねる
• のりを塗って巻き左右を押さえる
• フライパンにサラダ油を5mm深さまで入れ熱しきつね色まで揚げ焼く（中火）
• 器に揚げたものとサラダ水菜・ミニトマトを盛る
• 仕上げにドレッシングをかける

• 5
• 10
• 1