材料

ゆでだこ（足）　80g
ベーコン　50g
ズッキーニ　50g
青ねぎ（小口切り）　20g
卵　2個
ご飯　300g
粉チーズ　20g
黒こしょう（粗びき）　適量
ごま油　小さじ1
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　適量

＜合わせ調味料＞
鶏ガラスープ　100ml
しょうゆ　小さじ2
オイスターソース　大さじ1
砂糖　小さじ1/3
片栗粉　小さじ1と1/2

作り方

• 準備
  たこ　1cm角に切る
  ベーコン　5mm角に切る
  ズッキーニ　8mm角に切る
  合わせ調味料　合わせる
• フライパンにサラダ油（大1）を熱し、溶き卵・ご飯を炒める（強火）
• 塩・こしょうで味を調える
• 真ん中をあけてサラダ油（小1）を入れる
• ズッキーニ・ベーコンを炒める（中火）
• 卵チャーハンと合わせ、たこを加えて炒める
• 合わせ調味料を鍋肌から加えて全体にからめる（強火）
• ごま油・青ねぎを加えて仕上げる
• 器に盛って粉チーズと黒こしょうをふる

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