放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『納豆のたまごとじ』のレシピ・作り方。
豚ひき肉の旨みとしめじの食感、青ねぎの香りが絶妙に絡み合い、やさしい味わいのだしが全体をまとめます。栄養バランスもよく、ご飯との相性も抜群。
この記事の目次
納豆のたまごとじ
材料
納豆 2パック（80g）
豚ひき肉 100g
しめじ 100g
青ねぎ 1本
卵 4個
だし 50ml
塩 ふたつまみ
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備
しめじ 1本ずつに分ける
青ねぎ 1cm長さに切る - ボウルに卵・だしを入れる
- 塩（ふたつまみ）・薄口しょうゆを混ぜる
- フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める
- しめじを加えて炒める
- 塩・黒こしょうをふる
- 炒めた具材に納豆・青ねぎ・卵液を加える
- 中火でふんわりと半熟に仕上げ、器に盛る
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！