【DAIGOも台所】にんじんとゴボウの炒めものレシピ・作り方を紹介

2023/08/21

DAIGOも台所 レシピ

画像はイメージです

2023年8月21日放送の「DAIGOも台所」で紹介されたにんじんとゴボウの炒めもののレシピ・作り方情報をチェックしました。
河野先生は運動・禁酒が苦手
DAIGOさんは早起き・記憶する事が苦手

この記事の目次

  1. にんじんとゴボウの炒めもの　
      1. 材料
      2. 作り方
  2. 『DAIGOも台所』レシピ本
  1.  Google地図から話題のお店を探す
レシピ画像保存・印刷・コピペ用画面を開く

にんじんとゴボウの炒めもの　

材料

にんじん　60g
ごぼう　80g
セロリ　60g
豚ひき肉　80g
みじん切りしょうが　小さじ1
みじん切りにんにく　小さじ1
小口切り青ねぎ　2本
花椒粉　適量
サラダ油　適量

＜炒め調味料＞
甜麺醤　小さじ2
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ2
ごま油　小さじ1

作り方
  • 準備
    にんじん　6cm×2mm角の細切り
    ごぼう　6cm×2mm角の細切り
    セロリ　6cm×2mm角の細切り
  • 鍋にサラダ油（大1）を熱し、ごぼうをしんなりするまで炒め、にんじん・セロリの順に加えて炒めてお皿に取り出す（中火）
    ごぼうとにんじんはしっかり炒めると味が染みる
  • 油（小2）を足して豚ひき肉を炒めて端に寄せる（中火）
  • しょうが・にんにくのみじん切りを加えて炒める（弱火）
  • 甜麺醤を加えて混ぜながら炒め、にんじん・セロリを戻し入れて炒める（強火）
  • ＜炒め調味料＞の砂糖・しょうゆを加えて強火で炒め、青ねぎの小口切り・ごま油を加えて仕上げる
  • 器に盛って花椒粉をふる
  • 5
  • 20
  • 1

『DAIGOも台所』レシピ本

DAIGOも台所 2023年8月号 【雑誌】
Amazon
楽天市場で探す
Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』の最新レシピ

みそ照り焼きチーズチキン
2024年7月26日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所） 初心者でもできる簡単レシピ」で紹介された、山本ゆりさんの『みそ照り焼きチーズチキン』のレシピ・作り方です。
キャベツ・ 鶏胸肉・ 塩・ こしょう・ 片栗粉・ ピザ用チーズ・ サラダ油・ 砂糖・ みりん・ しょうゆ...
詳しいレシピ・材料を見る
太刀魚のさっと煮
2024年7月1日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『太刀魚のさっと煮』のレシピ・作り方です。 パクチーと青ねぎが彩りと香りを添え、にんにくとしょうがが風味を引き立てます。さっと煮込むことで、太刀魚の旨味を閉じ込め、しっかりと味が染み込んだ一品に仕上がります。
たちうお・ パクチー・ 青ねぎ・ にんにく・ しょうが・ 小麦粉・ 卵・ 塩・ こしょう・ ごま油・ サラダ油・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ゴーヤの肉みそ
2024年7月24日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『ゴーヤの肉みそ』のレシピ・作り方。
ゴーヤ・ しょうが・ 赤唐辛子・ いりごま（白）・ ごま油・ 豚ひき肉・ 赤だし用みそ・ 卵黄・ 砂糖・ み...
詳しいレシピ・材料を見る
豚肉と豆苗のピリ辛炒め
2024年7月23日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『豚肉と豆苗のピリ辛炒め』のレシピ・作り方です。
豚バラ肉（焼肉用）・ 豆苗（トウミョウ）・ パプリカ（赤）・ 片栗粉・ しょうゆ・ 砂糖・ ラー油・ 塩・ こしょう...
詳しいレシピ・材料を見る
ロコモコ
2024年7月22日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『ロコモコ』のレシピ・作り方です。 ハワイアンフードの代表的な一品で、ご飯の上にジューシーなハンバーグ、デミグラスソース、目玉焼きが乗った豪華な丼です。食材も手に入りやすく、家で手軽に作れるのが魅力です。特にデミグラスソースの濃厚な味わいがハンバーグと相性抜群で、トマトやレタスのシャキシャキ感がアクセントとなります。
牛ひき肉・ 玉ねぎ・ ミニトマト・ レタス・ パン粉・ デミグラスソース・ トマトケチャップ・ 水・ 卵・ ご飯・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］
［最終更新日］

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！