2026年8月1日放送の【有吉くんの正直さんぽ】若槻千夏さん・児嶋一哉さんがゲストで紹介した、梅農家が手がける梅酒・学芸大学のお店は『みなべクラフト梅酒』です。

MINABE CRAFT UMESHU Liquor Boutique (みなべクラフト梅酒)は、和歌山県みなべ町で生まれたクラフト梅酒をそろえるブランド初の実店舗で、東京・学芸大学駅近くに2025年12月13日オープンしました。

ブランドを手がける株式会社CU9は、みなべ町の梅農家の家系に育った高田遼さんが2021年に創業。
地元の祭りで農家が造った梅酒を口にし、果実そのものを感じさせる味に驚いたことが、事業を始めるきっかけになりました。

店の大きな特徴は、みなべ町で育てられた紀州南高梅と、農家ごとに異なる仕込みを組み合わせていること。
梅の栽培から選別、漬け込みまで造り手の顔が見える「Farm to Table」の考え方を大切にし、日本酒、泡盛、ジン、ウイスキーなど、一般的なホワイトリカーだけにとどまらない多彩な酒を土台にしています。

人気の商品はYii。
和歌山県産の15種類以上のボタニカルを使った榊ジンに、みなべ町産の南高梅とてんさい糖を合わせた、世界初のジンベース梅酒として2021年に発売されました。
梅の丸みを帯びた酸味と穏やかな甘さに、ジンのスパイスやハーブを思わせる香りが重なり、ひと口ごとに印象が移り変わります。

アルコール度数は26％で、一般的な梅酒よりも力強く、ストレートでは複雑な香りと長い余韻が際立ちます。炭酸で割ると香りが軽やかに開き、梅の果実感を残しながらカクテルのような爽快さを楽しめる1本です。

もうひとつの人気はFuu。
伝統的なみりんに完熟南高梅を約半年間漬け込んだ、砂糖不使用の梅酒です。みりんが持つ柔らかな甘みに、熟した梅のまろやかな酸味が溶け込み、角のない穏やかな口当たりに仕上げられています。アルコール度数は8％と控えめで、ストレートでも炭酸割りでも軽やかに味わえます。

有吉弘行・生野陽子・三四郎・磯山さやか