2026年8月3日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】研ナオコさんがロケで紹介した、茅ヶ崎のソフトクリームのお店は『プレンティーズ ミルク＆チーズ ファクトリー』です。

プレンティーズ ミルク＆チーズ ファクトリーは、茅ヶ崎市みずきにある乳製品の工房兼ショップ。
すぐ近くの牧場から届く茅ヶ崎産の生乳を使い、牛乳やチーズ、ヨーグルト、ソフトクリームなどを店内で作っています。2023年8月8日に開店し、2026年8月で3周年を迎えました。

母体となるプレンティーズは、代表の長谷川裕さんが「茅ヶ崎に合ったアイス屋さんをつくりたい」と考え、2005年3月に創業したお店。

この店の軸となるのは、茅ヶ崎市内の酪農家が育てた牛の生乳を100％使う湘南ちがさきMILK。
市を通じて長谷川さんと酪農家が出会ったことから開発が始まり、地域の酪農と菓子作りをつなぐ新しい特産品へ育てられました。

一般的な牛乳より低い65度で殺菌する低温殺菌製法を採り、脂肪球を細かく砕く均質化を行わないノンホモ牛乳に仕上げています。
生乳に近い香りと自然なコクが残り、瓶を静かに置くと上部にクリーム層ができるのも特徴。牛が水を多く飲む夏は軽やかに、乳脂肪分が増す冬は濃厚になるなど、季節による味の移ろいも楽しめます。

人気の商品はしぼりたてソフトクリーム。
みずきのファクトリーだけで味わえる限定品で、茅ヶ崎産牛乳のまろやかな風味を主役にした一品です。ひと口目はミルキーで厚みがありながら、後味は重すぎずすっとほどけます。

甘味には、大粒の結晶をゆっくり溶かして作る鬼ザラ糖を使用。鋭い甘さを抑えることで、生乳そのものの香りや余韻が感じやすく仕立てられています。なめらかな口当たりのあとに、搾りたての牛乳を思わせる清らかなコクが残る、工房ならではのソフトクリームです。

もうひとつの人気は飲むヨーグルト。
茅ヶ崎産牛乳を100％使い、発酵による爽やかな酸味と乳のコクを両立させています。とろりとした舌触りがありながら、甘さは穏やかで、朝の一杯や散策途中の休憩にもよく合う味わいです。

モッツァレラチーズは、茅ヶ崎産生乳を100％使ったフレッシュチーズ。弾むようなやわらかさと、噛むほどに広がるミルクの甘味が魅力です。そのまま味わうほか、トマトやオリーブオイルと合わせれば、繊細な乳の風味がいっそう引き立ちます。

人気の商品はノンホモミルクプリン。
牛乳の風味を生かした、やさしくなめらかな口当たりのデザートです。濃厚さだけを押し出さず、ミルクの香りと穏やかな甘味をすっきりまとめているため、食後にも重たさを感じにくい仕上がりです。

笑福亭鶴瓶・研ナオコ