放送の【相葉マナブ】で紹介されたマヨネーズで火を使わない『味噌マヨチキン』山本ゆり先生のレシピ・作り方情報。
味噌マヨチキンは、ジューシーな鶏もも肉を使い、甘辛の味噌マヨだれで味付けされた簡単で美味しい料理です。電子レンジとオーブントースターを使用し、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力。チーズを加えることで、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。
この記事の目次
- 同日に紹介
味噌マヨチキン
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
塩 少々
コショウ 少々
ピザ用チーズ 30g
パセリ 適量
粗挽きコショウ 適量
＜味噌マヨだれ＞
マヨネーズ 大さじ2
味噌 小さじ1
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
- 準備
鶏もも肉 ひと口大に切り、塩、コショウをふる - 耐熱皿に皮を上にして鶏もも肉を入れ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで４分加熱する
- ボウルにマヨネーズ・味噌を入れて混ぜ、しょう油・砂糖・おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる
- 余分な脂をキッチンペーパーで吸い取ったら、味噌マヨだれを塗る
- ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブントースターで５分焼く
- 仕上げにパセリ、粗挽きコショウをふる
- 5
- 10
- 1
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白菜・
塩・
キムチの素・
じゃがいも・
マヨネーズ・
コショウ・
...
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白菜 500g(約1/4玉)・
豚バラ肉 400g・
大根 160g(約6cm)・
にんじん 1/2本・
バ...
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白菜のお新香 100g・
豚挽き肉 100g・
餃子の皮 16枚・
小麦粉 小さじ2・
水 80ml...
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白菜のお新香
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シンプルな材料で驚くほど美味しく仕上がる白菜のお新香です。白菜の甘みと塩気のバランスが絶妙で、にんにくの風味が食欲をそそります。切って袋に入れて待つだけという手軽さも魅力で、忙しい日の一品や箸休めに最適です。
白菜 300g(約1/6玉)・
塩 小さじ1・
おろしにんにく 小さじ1/2・
和風顆粒ダシ 小さじ1・
...
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木綿豆腐・
豚ひき肉・
長ネギ・
しょうが・
味噌・
めんつゆ（3倍濃縮）・
白だし・
片栗粉・
柚子コショウ・
水...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
