2024年3月15日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介したローストビーフ専門店が作る、黒トリュフ入りのミートパイは『ザ・ローストビーフ(THE ROAST BEEF)』です。通販お取り寄せ情報を紹介。

東京都世田谷区の三宿にあるローストビーフ専門店「THE ROAST BEEF」が提供する「濃厚ミートパイ 黒トリュフ」は、厳選した赤身肉のミンチに芳醇で贅沢な香りの黒トリュフをバターの風味が強いパイ生地で包みおよそ15分じっくり焼き上げたローストビーフ専門店ならではの肉の旨みをがっつり楽しめる絶品ミートパイです。

ローストビーフ専門店がミートパイを提供するのは少し意外かもしれませんが、その背景を知れば納得できます。このミートパイには、ローストビーフの端材が使用されています。お店では肉を大切にし、無駄なく活用したいという思いから、この特別なミートパイが生まれました。

このミートパイの魅力は、その中に閉じ込められた牛肉の美味しさです。和牛肉を丁寧に焼き、香りと味をしっかりと閉じ込め、ジューシーでパサつかない肉の旨味が口いっぱいに広がります。さらに、長時間煮込んだボロネーゼに、贅沢な黒トリュフの風味が加わり、口の中に華やかな味わいを広げます。そして、焼き立ての美味しさを保つための超冷凍技術により、サクサクの最高のミートパイが完成しました。

「濃厚ミートパイ」は、その高品質と味わいが高く評価され、経済産業大臣賞を受賞するなど、多くの方から称賛されています。

• ローストビーフ専門店が作る、黒トリュフ入りのミートパイ
• バイヤーズルーム2022 経済産業大臣賞＆金賞 受賞商品
• 黒トリュフの華麗な香り
  世界三大珍味の一つである黒トリュフを贅沢に使用。芳醇な香りと深い味わいが、ミートパイを格別な一皿に
• 和牛と香味野菜の濃厚な旨味
  和牛肉をふんだんに使い旨味と香味野菜の甘味が溶け込んだ、特製ボロネーゼソースがパイ生地にぎゅっと閉じ込められている
• ローストビーフは全国を巡りえりすぐりの牛肉を使用＞

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄