2024年2月23日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介された柚子香る苺のパフェは『ニューライト』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

番組ではいちごのショートケーキといちごのパフェの多数派を調べた結果ショートケーキが多数派でした。

NEW LIGHT（ニューライト）は、東京・渋谷のMIYASHITA PARK内にあるアッパーカジュアルレストランです。

このお店は、高感度な都会の大人たちに向けて、薪火で焼く極上の肉を中心に、世界各地の食材を用いたヨーロピアン料理をアラカルトで提供しています。
空間デザインは、世界的に活躍するグラマラス森田恭通氏が手掛け、店内にはコンテンポラリーアートが彩りを添えています。

NEW LIGHTでは、パティシエ森井による五感を体感するアシェットデセールです。ランチタイム、カフェタイム、ディナータイムそれぞれにしかないデザートを提供し、美味しいだけでなく驚きと感動を与えるデザートを創り出しています。