放送の【週刊ナイナイミュージック】で紹介された、銀座の純喫茶ホットケーキのお店は『ブリッヂ』です。
堂本剛さんのホットケーキポイント
- 純喫茶にあるような昔ながらのホットケーキ
- バターとシロップだけで食べるホットケーキ
- 流行りのスフレ系ではないホットケーキ
この記事の目次
銀座駅「ブリッヂ（BRIDGE）」
「ブリッヂ（BRIDGE）」は1958年創業のホテルのラウンジのような内装で、華やかな銀座にあってゆっくりと過ごせる喫茶店です。お席での喫煙が可能な為、20歳未満の方の利用ができない大人の雰囲気の喫茶店です。
現在は3代目店長の山口翔太郎さんがお店を引き継ぎ、元はフランス料理のシェフだったため、喫茶店とは思えないクオリティーの高い料理が堪能できます。
パンケーキは国産の小麦粉をプレンドした生地を大きな鉄板で焼き上げた食べ応えのあるホットケーキです。
- 銀座で66年続く老舗のホットケーキ
[カフェ好き人気店☆]こちらは『COFFEE ブリッヂ(銀座/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが107件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3566-4081 |
ナインティナイン・矢部浩之・岡村隆史・堂本剛
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
