2026年5月22日放送の【1泊家族】遠くても食べに行きたい【遠距離グルメ】で紹介した、メニューがない山奥の炭火焼きのお店は兵庫県三木市『赤いうちわ』です。
はるな愛さんがロケ

赤いうちわは、兵庫県三木市吉川町にある、和牛の炭火焼きと明石の鮮魚をともに味わえる一軒家のお店です。
三木市から三田市へと抜ける山間の道沿いに静かにたたずみ、その名の通り、店内のあちこちに赤いうちわが飾られた印象的な空間が出迎えてくれます。

古くから地元の人々に愛されてきたこのお店は、ゴルフ場が点在するこのエリアの特性もあって、ラウンドの帰り道にふらりと立ち寄る常連客も多く、知る人ぞ知る隠れ家的な存在として長年にわたって親しまれてきました。

このお店の最大の特徴は古民家。
外観も店内も、昔ながらの佇まいをそのまま色濃く残しており、都市部ではまずお目にかかれない囲炉裏がいまも現役で使われています。
親子で切り盛りするアットホームな雰囲気も相まって、まるで田舎の親戚の家に上がり込んだような、懐かしくてほっとする空気感が漂います。
また、壁にはビートたけしさんや阪神タイガースゆかりの選手たちのサインや写真がずらりと並び、このお店が長年にわたって多くの人に愛されてきたことを静かに物語っています。

赤いうちわは、メニューがない、完全おまかせスタイル。
その日に仕入れた食材をご主人の判断でどんどん出してくれるというスタイルで、事前に予約する際に予算や好みを伝えると、それに合わせた料理を組み立ててもらえます。
そして秋になると、地元丹波篠山で採れたばかりの国産松茸が登場することがあり、これを囲炉裏の炭火でじっくりと焼いていただくのが、このお店ならではの醍醐味です。
京都の高級懐石でさえ中国産を使うことが多い中、たっぷりと盛られた国産松茸を炭火で味わえるという体験は、他ではなかなか得られないものです。

もう一つ、このお店で人気の高い料理がハヤシライス。
和牛ステーキや炭火焼きのイメージが強いお店ながら、それとは一線を画す昔ながらの洋食として、地元客からも根強い支持を集めています。
じっくり煮込まれたお肉のうま味と、やさしい酸味のソース、シャキシャキとしたたまねぎの食感が合わさった、飾らないけれど満足度の高い一皿です。

鱧鍋や牡蠣の炭火焼きも、季節によってテーブルに届く名物料理のひとつ。
明石の新鮮な海の幸を贅沢に使った鱧鍋は、旨みの染み出た出汁とともにいただくもので、口いっぱいに広がる上品な風味が食べる人を驚かせます。

また牡蠣は炭火で豪快に焼き上げられ、プリっとした身から溢れる磯の香りがなんとも食欲をそそります。

さらに炭火焼肉も、地元の食材と素材の持ち味を生かした調理で、それ自体が夕食一食分になるほどの豪快なボリュームで出てくることも。

要予約のお店ですので、訪問の際は必ず事前に電話でご連絡を。

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