2026年5月3日放送の【坂上&指原のつぶれない店】新宿特集で紹介した、おひとり様用ホールショートケーキのお店は『ショートケーキカンパニー』です。

Short Cake Companyは、2023年11月に新宿・歌舞伎町のビルの一角にオープンした、自分へのご褒美をテーマにしたショートケーキの専門店です。

店内は白を基調とした洗練されたデザインで、パティシエが目の前で仕上げる様子を眺めることができるカウンター席など、まるで隠れ家のような落ち着いた雰囲気が漂っています。2025年には元の2階を「おひとり様専用」の空間としてリニューアルするなど、静かに贅沢な時間を過ごしたい人々に寄り添う場所として親しまれています。

ショーケースに並べられたケーキを販売する一般的なスタイルとは異なり、こちらではお客様の顔を見てからフレッシュな生クリームを泡立て、一番美味しい瞬間にケーキを完成させます。
希少なジャージー牛の生クリームを贅沢に使用しているのも特徴で、濃厚なコクがありながらも、口の中でしゅわっと溶けていくような軽やかな食感は、素材の新鮮さを大切にするパティシエの情熱の賜物です。

人気のメニューは、優雅な香りが鼻をくすぐる薔薇と苺のショートケーキ。
真っ赤な苺の瑞々しさと、ローズリキュールやバラの花びらのジャムをアクセントに加えた華やかな味わいは、一口食べるごとに日常を忘れさせてくれるような気品に満ちています。可愛らしいガラスドームの中で大切に守られるように登場するその姿は、まさに芸術品のような美しさで、心ときめく特別なご馳走として多くの人々の心を掴んで離しません。甘さ控えめに仕立てられたクリームと、苺の甘酸っぱいハーモニーは、最後まで飽きることなく楽しめる究極のバランスを保っています。

季節の移ろいを感じさせる多彩なラインナップもこのお店の大きな魅力で、華やかなピンク色が目を引くルビーショコラショートケーキは、ベリーのようなフルーティーな酸味を持つ第4のチョコレートを贅沢に使用した奥行きのある味わいが楽しめます。

また、アールグレイの茶葉が上品に香るアールグレイのショートケーキは、ベルガモットの爽やかな余韻が心地よく、ティータイムはもちろん夜のひとときにも優しく寄り添ってくれます。

坂上忍・指原莉乃・ヒロミ・石原良純・カズレーザー・メイプル超合金・杏花・山本浩司・タイムマシーン3号・関太・タイムマシーン3号・深澤辰哉・丸山桂里奈・福田薫・益子卓郎・U字工事・山本浩司・関太・タイムマシーン3号・たける・ショーゴ・東京ホテイソン・松村沙友理