2026年5月3日放送の【坂上&指原のつぶれない店】新宿特集で紹介した、天玉そばのお店は『そば処 かめや』です。

新宿西口駅にある「かめや 新宿店」は、昭和46年（1971年）に創業した立ち食い蕎麦のお店です。新宿西口の思い出横丁の中にあり、50年以上の歴史を持つ老舗として知られています。
都内に数店舗を展開するチェーン店ですが、ここ新宿店は特に知名度が高いお店の一つ。
戦後の屋台文化の流れを受け継いでおり、長年変わらない味を提供し続けています。

お店はカウンターが8席ほどの屋台のような造りで、扉や壁がない開放的な雰囲気。
立ち食い蕎麦と紹介されることが多いですが、実際には椅子に座って食べられます。

24時間営業で、日曜日が定休日となっています。
早朝の仕事に向かう人、飲んだ後の締めの一杯を求める人、観光客など、幅広い層の人たちが訪れています。

「かめや」の名物といえば、元祖と言われている定番の天玉そば。
揚げたての天ぷらと半熟の温泉玉子が乗った蕎麦で、濃いめの関東風のつゆとコシのある蕎麦の組み合わせが特徴です。

サクサクのかき揚げがつゆに溶けていくことで、味の変化も楽しめます。かき揚げの具は玉ねぎが中心で、ニンジンや春菊も入っています。

その他にも、温かい天ぷらうどんや、冷たい冷やし天玉そばも人気です。冷やしたぬきには温泉玉子が入っています。かけそばのようなシンプルなメニューもあります。

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